Kyllingvinger marinert og bakt i habanerosaus

Stemmer: 2

Slik lager du - Habanero-marinerte og bakte kyllingvinger

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Kyllingvinger marinert og bakt i habanerosaus – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,4 kg kyllingvinger
1/2 habanero-pepper, uten frø og hakket
2 spiseskjeer soyasaus
2 spiseskjeer honning
2 ss brunt sukker
1 ss sukker
1 teskje fennikelfrø
1 teskje cayennepepper
1 teskje allehånde
1 teskje tørket timian
1/2 ts malt ingefær
2 hakkede fedd hvitløk
2 hakkede vårløkstilker
2 spiseskjeer eplecidereddik
2 spiseskjeer fersk limesaft
2 ss fersk appelsinjuice

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingvinger, chilipepper, soyasaus, eplecidereddik, limesaft, Appelsinjuice, brunt sukker, honning, fennikelfrø, malt cayennepepper, allehånde, timian, malt ingefær, vårløk, hvitløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha habanero-pepper, soyasaus, honning, begge sukkersortene, fennikelfrø, cayennepepper, allehånde, timian, ingefær, hvitløk og vårløk i en blender. Tilsett eplecidereddik, limesaft og appelsinjuice og kjør til en jevn masse. Legg vingene i en stor, kraftig plastpose og hell marinaden over dem. Forsegl posen og sett den i kjøleskapet i 4–6 timer.
Forvarm ovnen til 180 °C. Kle to stekebrett med bakepapir. Ta vingene ut av posen, legg dem på de kledde stekebrettene og stek i 20 minutter. I mellomtiden koker du marinaden opp i en liten kjele over middels varme og reduserer den med 1/3, ca. 10 minutter.

Ta vingene ut av ovnen og pensle med glasuren. Øk ovnstemperaturen til 205 °C og stek vingene til de er gjennomstekt, i ytterligere 20 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Fugl / Forretter / Øl-snacks / Kjøttforretter / Sauser / Sterke sauser / Karibisk mat / Sunny Anderson

Lignende oppskrifter