Grillet kyllingvinger "Chili Bowl"

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 559, totalt fett 36 G., mettet fett 10 G., proteiner 41 G., karbohydrater 18 G., fiber 3 G., kolesterol 252 mg, natrium 616 mg, sukker 14 G.

Som navnet antyder, smaker disse kyllingvingene som en bolle med chili con carne. Mariner først vingene i en tykk pasta av chilipulver, sukker, eddik, vegetabilsk olje og chipotlepepper, og grill dem deretter til de er sprø. Noen minutter før de er ferdige, pensler du vingene med pastaen igjen for å lage en deilig glasur. Finn frem rikelig med servietter og nyt!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 ss. chilipulver
0,5 kopp brunt sukker
1/3 kopp eplecidereddik
3 ss vegetabilsk olje + ekstra til å smøre grillen
0,5 ts malt chipotlepepper
1,8 kg kyllingvinger, delt i to og tørre (tuppene fjernet)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingvinger, eplecidereddik, brunt sukker, chilikrydder, chipotlepepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en bolle blander du chilipulver, sukker, eddik, olje, chipotlepepper, 1 ss salt og 1/2 ts sort pepper til en tykk pasta. Ha halvparten av pastaen i en stor plastpose med glidelås.
Legg vingene i en pose og forsegl den. Masser vingene i posen slik at de dekkes jevnt med blandingen. Mariner i kjøleskapet i 1–2 timer.

Forvarm grillen til middels høy varme; smør ristene lett. Grill vingene til skinnet er sprøtt, 4 til 5 minutter per side.
Pensle vingene med resten av krydderblandingen og fortsett å grille til glasuren stivner, ca. 2 minutter til. Legg vingene over på et fat og server.

Kategorier: