Fylte steinsopp
Stemmer: 42
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 28 fylte sopphatter
Kompleksitet: lett
Mengde: 28 fylte sopphatter
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 42, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 2 G., karbohydrater 2 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 42, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 2 G., karbohydrater 2 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Når du baker disse Giada-fylte steinsoppene, er det osteaktige hvitløksfyllet tilsatt friske urter og dekket med en gyllen brødsmuleskorpe.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 28 store (7 cm i diameter) steinsopp uten stilker
- 1/2 kopp brødsmuler
- 1/2 ss revet pecorino romano-ost
- 2 fedd hvitløk, skrelt og knust
- 2 spiseskjeer hakkede friske persilleblader
- 1 ss hakkede mynteblader
- Salt og malt sort pepper
- 1/3 kopp olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: steinsopp, Pecorino Romano-ost, brødsmuler, hvitløk, persille, mynte
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 205 °C.
I en middels stor bolle, bland brødsmuler, ost, hvitløk, persille, mynte, salt og pepper etter smak og 2 ss olivenolje. - Smør en stor, tung stekeplate med en spiseskje olivenolje. Fordel fyllet i fordypningene i sopphattene og legg dem på stekeplaten med fordypningen opp. Drypp resten av oljen over fyllet i hver sopp.
Stek til soppen er møre og fyllet er gjennomvarmt og gyllenbrunt, ca. 25 minutter. Server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
