Toskanske fylte sopp

Stemmer: 2

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 220, totalt fett 18 G., mettet fett 5 G., proteiner 10 G., karbohydrater 8 G., fiber 2 G., kolesterol 15 mg, natrium 954 mg, sukker 3 G.

Store sopphatter er fylt med en blanding av paprika, grønne oliven og pecorinoost og bakt for den perfekte toskanske forretten, perfekt for enhver feiring eller rett og slett sammen med vin. Minimalt med ingredienser, maksimal smak!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopper stekt rød paprika, i terninger
0,5 kopper steinfrie grønne oliven, i terninger
0,5 ss revet pecorino
2 vårløk, hakket
2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
0,5 ts salt
1/4 ts nykvernet sort pepper
450 g sjampinjonger, stilker fjernet
1/4 kopp finhakket frisk basilikumblad

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: sjampinjong sopp, søt paprika, Pecorino Romano-ost, oliven, vårløk, basilikum

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C.
I en middels stor bolle, bland stekte paprikaer, oliven, ost, vårløk, olivenolje, salt og pepper.

Legg soppen med hullsiden opp på en stekeplate med bakepapir. Fordel fyllet i soppens hulrom med en skje. Stek til soppen er mør, ca. 20 minutter. Legg soppen over på et serveringsfat, dryss over hakket basilikum og server.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Fylte retter / Stekeovn / Middag / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Forretter / Grønnsaksforretter / Italiensk mat / Giada De Laurentiis

Lignende oppskrifter