Mais- og gresskargryte
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 190, totalt fett 4 G., mettet fett G., proteiner 7 G., karbohydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 190, totalt fett 4 G., mettet fett G., proteiner 7 G., karbohydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Pudding er ikke alltid en dessert, og deilig trenger ikke å være usunt. Bare prøv denne sunne og lekre mais- og gresskartilbehøret for å se selv. Rettens livlige oransje farger, berusende aroma og overflod av gunstige næringsstoffer med minimale kalorier taler for seg selv. I tillegg passer gresskarets møre tekstur vakkert sammen med den knasende maiskjernen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss (15 g) smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, hakket
- 280 g frossent, kokt gresskar, tint og avrent
- 280 g frosne hele maiskjerner, tint
- 1,5 kopper melk med 2 % fettinnhold
- 1/3 kopp maismel
- 1/4 kopp hakket fersk persille
- 1/4 teskje fersk revet muskatnøtt
- En klype cayennepepper
- 3 store eggehviter
- 2 kopper cornflakes
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: smør, hvitløk, løk, gresskar, korn, melk, maismel, persille, muskatnøtt, malt cayennepepper, egg, cornflakes
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 177 °C. Smør en firkantet ildfast form på 20 cm med matoljespray. Varm smøret i en middels stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Tilsett hvitløk og løk. Stek til de er myke, ca. 4 minutter. Tilsett deretter squashen og stek til den er visnet. Rør inn maisen og sett til side for å avkjøles litt.
- I en stor bolle, visp sammen melk, maismel, persille, muskatnøtt, cayennepepper, 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper til en jevn masse. Rør blandingen inn i stekepanneblandingen.
- Visp eggehvitene i en separat bolle til det dannes stive topper, og vend dem inn i maisblandingen. Vend inn cornflakesene, hell blandingen i den forberedte formen og glatt toppen. Stek til kantene er lett brune og en tynn kniv stukket i midten kommer ut ren (45–50 minutter).
Kategorier:
Lignende oppskrifter
