Filodeigsterteletter med cottage cheese og gresskarfyll
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Disse deilige tertene, fylt med kremost og majones og toppet med terninger av bakt gresskar, vil bli en skikkelig hit på festen din. De er også veldig mettende, og i motsetning til lignende terter laget med paideig, er filodeigterter lavere i kalorier, men mer deilige, flake og sprø. Det er superenkelt å fylle dem: stek gresskaret separat, legg filodeigene lagvis med osteblandingen, topp med det bakte gresskaret, dryss over revet ost og timian, og stek i ovnen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper skrelt butternut squash, i terninger (omtrent en halv liten squash)
- 2 ss (30 g) smeltet smør
- 1 sjalottløk, hakket
- 30 frosne mini filodeigformer
- 120 g kremost, romtemperatur
- 1/4 kopp majones
- 1 kopp revet røkt cheddar (ca. 70 g)
- 2 teskjeer frisk timian
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: filodeig, butternut squash, sjalottløk, kremost, cheddarost, majones, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser stekeplaten på risten på midterste rille i ovnen og forvarm ovnen til 190 °C.
Vend gresskaret med smeltet smør, 1/4 ts salt og en klype malt sort pepper. Legg det i et enkelt lag på en varm stekeplate. Stek i ovnen til det er mørt, ca. 15 minutter. Rør inn sjalottløken og stek til det er mykt, ca. 5 minutter. La deretter gresskaret avkjøles på stekeplaten i noen minutter. - I mellomtiden legger du filodeigskjellene på en annen stekeplate. Stek til de er sprø, ca. 5 minutter. Bland kremost og majones i en liten bolle.
- Fyll hvert skall med 1 teskje av kremostblandingen. Topp med noen terninger av stekt gresskar og dryss over røkt cheddar og timian. Sett tilbake i ovnen og stek til de er gyllenbrune, ca. 15 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
