Rask kyllingnudelsuppe

Stemmer: 3

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 26 porsjoner
Kalorier 117, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 5 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 233 mg, sukker 2 G.

Denne suppens herlige smak kommer fra sauterte gulrøtter, selleri, pastinakk og løk. Suppen lages også med kyllingfingre. Dette er de møre delene av kyllingbrystet og kokes umiddelbart, noe som betyr at middagen står på bordet på under en halvtime.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
2 mellomstore gulrøtter, skrelt og finhakket
1 pastinakk, skrelt og finhakket
1 middels løk, hakket
2 stilker selleri, hakket
2 laurbærblad, ferske eller tørkede
6 kopper kyllingkraft av god kvalitet
450 g kyllingfingre, i terninger
200 g brede eggnudler
En håndfull hakket fersk persille
En håndfull fersk dill, finhakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, eggnudler, gulrot, pastinakkrot, selleri, laurbærblad, persille, dill

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett en stor kjele over middels varme og tilsett olivenolje. Ha grønnsakene i pannen etter hvert som du hakker dem i den angitte rekkefølgen..
Tilsett laurbærbladet og smak til med salt og pepper. Ha kraften i kjelen og øk varmen til det koker opp. Tilsett kyllingen i terninger, kok opp suppen og reduser deretter varmen igjen. Kok kyllingen i 2 minutter og tilsett nudlene. Kok suppen i ytterligere 6 minutter, eller til nudlene er møre, og ta deretter kjelen av varmen.

Dryss over persille og dill, fjern laurbærbladene og server. Dette er en tykk suppe, tilsett opptil 2 kopper vann til hvis du foretrekker en tynnere suppe..

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle og raske oppskrifter / Raske middager / Enkle kyllingoppskrifter / Vinterretter / Supper / Kjøttsupper / Supper med pasta og frokostblandinger / Rachael Ray / Måltid på 30 minutter

Lignende oppskrifter