Hjem » Verdens kjøkken » Side 203
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter:
Kylling enchiladasVisninger: 7 085

En rask oppskrift på enchiladas med tomatsaus, bakt med Münster-ost og kyllingbryst. Kyllingen er stekt med sterk chilipepper, hvitløk, timian og løk...

Jalapeño pepper, hvitløk, timian, søt løk, kyllingbryst, tomater, allehånde, tortilla, Münsterost, persille, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 452
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Taco PizzaVisninger: 8 116

Detaljert oppskrift med bilder.

gjærdeig, bakte bønner, svarte pretobønner, salsasaus, cheddarost, vårløk, jalapeño, rømme, limesaft, romanosalat, tomater, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
Rødkål-, endiv- og sellerisalat med valnøtterVisninger: 6 835

Lager en salat av rødkål, bløtlagte sjalottløk og selleri, tilsatt rødvinseddik, Dijon-sennep og rømme. Toppet med ristede valnøtter.

Valnøtter, sjalottløk, rødkål, vineddik, sitronsaft, Dijon-sennep, rømme, fløte, selleri, endivie...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter: - berømt kokk
Kyllingburritoer med bønner og rødkål i sterk sausVisninger: 10 638

En meksikansk hurtigmatoppskrift: kyllingburritoer med bønner og rødkål i en sterk saus. Kyllingbrystene småkokes med krydder og grønnsaker. Deretter strimles de, blandes med sausen og...

Kyllingbryst, kylling, hvitløk, gulrøtter, selleri, sitron, løk, persille, rosmarin, timian, bakte bønner, cheddarost, tequila, guajillo, ketchup, eplecidereddik, worcestershiresaus, rødkål...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Dipper, Skarp, .
Forfatter:
Paprika-salsaVisninger: 9 218

Detaljert oppskrift med bilder.

Søt løk, tomater, koriander, habanero pepper, hvitløk, vineddik, limesaft...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Forretter, Ost, Sauser, Sprer, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Coeur à la crème med urterVisninger: 6 679

En oppskrift på en kremet forrett med Coeur-ost, dill og vårløk. Kremet mascarpone- eller Philadelphia-ost piskes med kremfløte, formes til en ball og settes til side...

Kremost, mascarponeost, Philadelphiaost, kremfløte, sitronskall, vårløk, dill, gressløk, kjeks...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hurtigmat, Hamburgere, .
Forfatter:
Meksikanske hamburgereVisninger: 7 650

Detaljert oppskrift med bilder.

Kjøttdeig, wienerboller, avokado, limesaft, svarte bønner, bakte bønner, queso fresco-ost, jalapeñopepper, isbergsalat...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Smørbrød, .
Forfatter:
Vietnamesisk snacks Banh MiVisninger: 6 407

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinepaté, kyllingpaté, majones, ingefærrot, soyasaus, baguette, riseddik, sitronsaft, sitronskall, gulrøtter, daikon-reddik, sriracha-saus, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Sauser, Krydder, .
Eplepai-krydderVisninger: 16 244

Detaljert oppskrift med bilder.

Kanel, muskatnøtt, allehånde, nellik, kardemomme, eplepaikrydder...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter: - berømt kokk
Braiserte biff- og rødkåltacoerVisninger: 8 843

En oppskrift på en meksikansk hurtigmatrett – tacoer med hvitløkssaus og fyll av braisert oksekjøtt og rødkål. Oksekjøttet, forstekt, legges i en ildfast form...

Oksekjøtt, hvitløk, paprika, chilikrydder, rødløk, brunt sukker, eplecidereddik, rødvin, laurbærblad, tortilla, rødkål...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Sterke kyllingbryst med potetgrateng og rødkålVisninger: 4 754

En oppskrift på andre rett: kyllingbryst stekt med en kinesisk krydderblanding. Potetgrateng med fløte, parmesanost og timian. Og rødkål braisert med rødvin.

Poteter, fløte, parmesanost, Gruyèreost, timian, bacon, rødløk, rødkål, rødvin, balsamicoeddik, femkrydderkrydder, hvitløkspulver, kyllingbryst...
Tid: 2 timer og 7 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter:
Panna cotta av surmelk med kirsebærkompottVisninger: 8 031
Oppskriftens innhold:

Den italienske desserten Panna Cotta er laget med krem, og hvis du elsker følelsen av en melkeaktig godbit som smelter i munnen, så er denne oppskriften for deg....

Fløte, surmelk, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, kirsebær, ingefærrot, stjerneanis, sitronsaft, mandler, gelatin...
Tid: 5 timer og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Thai-inspirerte oksespyd med marinerte grønnsakerVisninger: 6 267

Detaljert oppskrift med bilder.

Riseddik, agurker, chilipepper, rødløk, koriander, soyasaus, fiskesaus, mirin (risvin), hvitløk, ingefærrot, brunt sukker, sesamfrø, rød pepperflak, chilipasta, limesaft, biff, vårløk...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Hjemmelaget krydret lammepølse med mynteVisninger: 5 716

Detaljert oppskrift med bilder.

Lam, svinefett, mynte, chipotlepepper i adobosaus, gressløk, appelsinskall, melk, rødvin, svinetarmer, baguette, fetaost, paprika...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 15 stk. pølser på 15 cm
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter:
Klubbsmørbrød med kalkun, avokado og romanosalatVisninger: 13 918

Hvis de små ikke liker altfor grønn avokado, kan du bare hoppe over den tilberedte grønnsaksblandingen og tilsette sprø kalkunbaconstrimler, kalde salatblader og saftige tomater.

Kalkun, rødløk, eplecidereddik, bacon, avokado, yoghurt, fullkornsbrød, romanosalat, tomater, agurker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 418
Kategorier: Forretter, Assortert, Salater, Kjøtt, .
Forfatter:
Antipasto-salatVisninger: 7 394

En italiensk antipasto tilberedt som en salat med røkt pølse og bocconcini-mozzarellaost. Denne forretten serveres før hovedretten.

Salami, soppressata, bocconcini mozzarella, hvitløk, hvitt brød, vineddik, radicchio, selleri, basilikum, Kalamata oliven, romaine salat...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Kimchi-salsaVisninger: 7 004

Detaljert oppskrift med bilder.

tomater, kimchi, koriander, sitronsaft, salsa...
Tid: -- Kompleksitet: lett
Kategorier: Sauser, Krydder, .
Old Bay-krydderVisninger: 21 706

Detaljert oppskrift med bilder.

Laurbærblad, sellerisalt, sennepspulver, sort pepper, sellerifrø, hvite pepperkorn, muskatnøtt, malt ingefær, nellik, muskatblomme, kardemomme, allehånde, fiskekrydder, paprika...
Tid: -- Kompleksitet: lett Mengde: 1/4 kopp
Kategorier: Sauser, Skarp, .
Forfatter:
Varm biffsausVisninger: 12 009

Oppskrift på klebrig saus med cayennepepper...

sitronskall, melasse, malt cayennepepper, biffsaus...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Sauser, Krydder, .
Cajun-krydderVisninger: 41 466

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvitløkspulver, sort pepper, løkpulver, malt cayennepepper, oregano, timian, cajun-krydder, paprika...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt