Hjem » Verdens kjøkken » Side 201
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Utrolig deilig makaroni og ost med baconVisninger: 32 804

En oppskrift på vanlig makaroni og ost, laget med en spesiell ostesaus. Tre typer ost blandes inn i en melkeblanding, noe som skaper en velduftende og kremet saus. Den kombineres deretter med makaroni og stekt bacon. Valgfritt...

Pasta, cheddarost, fontinaost, parmesanost, sterk saus, tabascosaus, bacon, løk, mel, melk, Dijon-sennep...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Pølser, .
Forfatter: - TV-programleder
Burgerhunder med baconVisninger: 5 875

En burgerpølseoppskrift med pølser pakket inn i kjøttdeig og deretter bacon. De smakfulle pølsene ble rullet i kjøttdeig og deretter pakket inn i bacon. De resulterende rundstykkene ble stekt, deretter...

Kjøttdeig, pølseboller, lettøl, kupaty (stekepølser), worcestershiresaus, løk, cheddarost, bacon...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - medeier av restauranten
Hamburgere med baconburger og barbecuesausVisninger: 5 236

En burgeroppskrift med en karbonade og barbecuesaus. For å tilberede karbonaden ble bacon og cheddarost tilsatt kjøttdeigen, deretter ble karbonaden dryppet med barbecuesaus og stekt i ovnen. På den grillede...

Kjøttdeig, hamburgerbrød, bacon, løk, egg, sylteagurk, persille, cheddarost, brødsmuler, barbecuesaus...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Elvis Presleys italienske smørbrødVisninger: 6 814

En oppskrift på dessertsmørbrød laget med hvitt brød og deretter stekt i italiensk panne. De øverste brødskivene er smurt med sjokolade-hasselnøttpålegg, og de nederste skivene...

Bacon, hvitt brød, mascarponeost, bananer, sjokolade-hasselnøttpålegg...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
Agurk-kanapéer med reker og limekremVisninger: 11 852

En sofistikert forrett med stekte reker på agurkskiver med pisket krem. Disse kanapeene vil gi et snev av nyhet til forrettbordet på cocktailfesten din.

reker, fløte, chilikrydder, agurker, limesaft, limeskall...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 40–48 kanapeer
Kategorier: Desserter, Frukt, Forretter, Kanapeer, Ost, .
Fruktkanapeer med ost og nøtterVisninger: 6 776

Detaljert oppskrift med bilder.

Brieost, shortbread-kjeks, kjeks, pekannøtter, valnøtter, brunt sukker, malt ingefær, muskatnøtt, egg, fiken, epler, pærer, jordbær...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Grønnsaker, Ost, .
Kanapeer med sopp og brieostVisninger: 9 251

Detaljert oppskrift med bilder.

Østerssopp, sjampinjongsopp, brieost, camembertost, hvitvin, vårløk, persille, malt cayennepepper, hvitt brød...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 48 kanapeer
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
Kanapeer med laksemousseVisninger: 10 051

En delikat røkt laksemousse laget med pisket krem, gelatin, sitronskall, kapers og dill. Denne moussen kan brukes til å pynte agurkskiver, brødpinner eller kjeks, eller til å fylle...

Laks, fløte, dill, kapers, sitronskall, hvitt brød, agurker, baguette, gelatin...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 48 kanapeer
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, Forretter, Ost, .
Forfatter:
Oste-croquemboucheVisninger: 15 548

I motsetning til den berømte franske desserten croquembouche, lages denne varianten med osteprofiteroles, stablet høyt på et fat og garnert med fint revet parmesan og kvister av timian. For...

Mel, egg, selleri, salt, Gruyèreost, Comtéost, parmesanost, geitost, kremost, hvitløk, timian, vårløk...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10–12
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Løksuppe med ostVisninger: 4 301

Detaljert oppskrift med bilder.

Rødløk, søtpotet, rødvin, rosmarin, hvitt brød, cheddarost, sveitserost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 324
Kategorier: Supper, Kremsupper, Grønnsaker, .
Løksuppe med karamelliserte løkVisninger: 13 738
Oppskriftens innhold:

Klassisk løksuppe er enda bedre med karamellisert løk og kremet fløte. Den dype, rike smaken av karamellisert løk veier mer enn opp for tiden som brukes...

løk, timian, hvitløk, sherry, rødvin, fløte...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 250
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Fransk løksuppe med soppVisninger: 19 673
Oppskriftens innhold:

Gammelt møter nytt – en ny vri på fransk løksuppe. Tilsetningen av sopp og blåmuggost gir en uforglemmelig smak til klassisk løksuppe. Karamelliserte løk og sopp, stekt i...

Sopp, shiitakesopp, champignonsopp, løk, mel, fløte, baguette, Gruyèreost, blåmuggost, vårløk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2 Kaloriinnhold: 429
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Løksuppe i gryterVisninger: 5 652
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Løk, mel, melk, brandy, sveitserost, baguette, hvitløk, parmesanost, oregano...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 595
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Fransk løksuppeVisninger: 5 381

Detaljert oppskrift med bilder.

løk, mel, rødvin, baguette, Emmentalerost...
Tid: 48 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 390
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Smørbrød, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Bruschetta med ørret og chilisausVisninger: 6 216

En oppskrift på fiskeforrett servert på skiver av stekt brød. Lagvis lagt lagvis med stekte chilipepper, stekt ørret, sterk chilisaus, oliven og frisk persille.

Hvitt brød, ørret, chilipepper, oliven, persille, chilikrydder, sherryeddik, hvitløk...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Forfatter: - kokk
Lasagne-cupcakesVisninger: 5 221
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på miniatyrbakverk lagt i lag i former, som lasagne. Hver cupcake er laget med tynn wontondeig, lagt lagvis med kyllingkjøttdeig og dryppet med chutneysaus. Sausen...

Kjøttdeig av kylling, tomater, wontondeig, mozzarellaost, parmesanost, ricottaost, chutneysaus, basilikum, løk, hvitløk...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 12 stk.
Kategorier: Sauser, Dipper, For hurtigmat, .
Marinara-sausVisninger: 17 016

En uunnværlig italiensk sausoppskrift...

Tomater, tomatpuré, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, laurbærblad, marinara-saus...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1900 ml. Kaloriinnhold: 76
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kjøtt, Ost, .
Kroketter med ost og skinkeVisninger: 8 193

Detaljert oppskrift med bilder.

Cheddarost, skinke, løk, mel, melk, erter, sitronskall, egg, kjeks, malt rød paprika, timian, hvitløk...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 20 stk.
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kjøtt, .
Forfatter:
Svenske kjøttbollerVisninger: 28 003

Denne varianten av den berømte svenske kjøttbolleoppskriften bruker kalkun- og svinekjøttdeig blandet med sherry og honning. Serveres på spyd med en tyttebærkremsaus,...

Kvernet svinekjøtt, kalkunkjøttdeig, sherry, honning, løk, brødsmuler, melk, sennepspulver, egg, rømme, tranebærsaus...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Forretter, Ost, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnsbakt brieostVisninger: 50 488

En oppskrift på brieost smeltet med honning i ovnen. Serveres som aperitiff med kjeks og epler.

Brieost, honning, kjeks, epler...
Tid: 12 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Kinesisk biff med brokkoliVisninger: 14 675

En oppskrift på en hovedrett – biff med brokkoli og ris, på kinesisk vis. Oksekjøttet stekes i en røre laget av stivelse og soyasaus. Brokkolien stekes med ingefær, tomater og deretter...

Storfekjøtt, brokkoli, løk, stivelse, soyasaus, peanøttsmør, østerssaus, ingefærrot, plommetomater, hvitløk, ris...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 404
Kategorier: Hurtigmat, Hamburgere, .
Miniburgere med sylteagurkVisninger: 14 629

Detaljert oppskrift med bilder.

Kjøttdeig, sennep, hamburgerbrød, løk, sylteagurk, ketchup...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 36 stk.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Persimmon-cupcakesVisninger: 7 192

Detaljert oppskrift med bilder.

Persimmon, turbinadosukker, fullkornsmel, premiummel, malt ingefær, kanel, sitronskall, egg, yoghurt, rømme...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 store eller 48 små muffins Kaloriinnhold: 282

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt