Spaghetti med bacon, sopp og urter
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 716, totalt fett 38 G., mettet fett G., proteiner 23 G., karbohydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 716, totalt fett 38 G., mettet fett G., proteiner 23 G., karbohydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Spaghetti med bacon, sopp og urter – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 tykke skiver bacon, kuttet i 12 mm tykke strimler.
- 1 stor løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- En klype røde flak pepper
- 3 spiseskjeer tomatpuré
- 340 g blandede sjampinjonger, i skiver
- 340 g tørket spaghettini-pasta
- 2 ss (30 g) usaltet smør
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ss hakket fersk estragon
- Revet parmesanost, til dryss (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bacon, løk, hvitløk, røde pepperflak, tomatpuré, sopp, spaghetti pasta, persille, estragon, Parmesanost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann, tilsett spaghettien og kok til den er al dente, ca. 6 minutter. Hell av vannet fra pastaen i et dørslag, men spar kokevæsken til sausen.
- Stek baconet i en stor stekepanne på middels høy varme i 5 minutter, til det er gyllenbrunt. Tilsett løk, hvitløk, pepperflak og 1 ts salt; stek under omrøring til løken er myk, ca. 5 minutter.
Tilsett tomatpuréen og kok under omrøring til blandingen blir rødbrun, ca. 3 minutter. Tilsett soppen og fortsett å koke i ytterligere 3 minutter, til soppen begynner å bli myk. Tilsett 1 kopp av kokevæsken, rør om og kok opp. - Ha spaghetti, 1/4 kopp av kokevæsken, smør og urter i stekepannen. Stek under omrøring til pastaen har absorbert noe av sausen, 1 til 2 minutter. Tynn retten med resten av kokevæsken om nødvendig. Fordel spaghetti og saus på tallerkener og dryss over parmesan.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
