Tid: 30 minutter.

Lefse (norsk potetpannekake) - detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 300 g potetmos til overs
• 2 kopper kjernemelk
• 2 ts natron (til kjernemelk)
• 1/4 - 1/2 kopp fersk sitronsaft
• 1/2 - 2/3 kopp sukker
• 1/3–1/2 kopp maissirup
• 3 piskede egg
• 2,5 ts salt
• Hvetemel

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

potetmos, surmelk, sitronsaft, maissirup, egg, mel

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland ingrediensene som angitt, og tilsett deretter hvetemelet til du har en tykk deig. Bruk en kjevle og kjevle den ut til en sirkel med en diameter på 20 cm og en tykkelse på 0,3–0,5 cm.
  
  Legg sirklene én om gangen i en lefse-panne eller en vanlig tykk stekepanne og stek pannekakene i 3 minutter på hver side til de er gjennomstekt.

Stemmer: 10