15-minutters grillet bifftaco

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

For å raskt tilberede tacokjøtt og fortsatt sørge for at det er saftig, stek kjøttet i tynne strimler over høy varme, og vend biffen med krydder og en klype sukker på forhånd. Tilsett kjøttet etter noen minutter i pannen, og stek deretter løken i den resterende smakfulle saften. Sammen med kjøttet gir de et saftig tillegg til tacoene. Du kan sette sammen tacoene selv, eller hvis du har det travelt med å dekke bordet, gi gjestene dine sjansen til å gjøre det ved å sette opp en tacobar. Legg frem kjøttet, tortillaene, rømme, guacamole, salsa og revet ost, og nyt måltidet mens du prater med venner.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g. skjørtbiff
1 ss chilipulver
0,5 ts tørket oregano
1/4 teskje sukker
8 mais-tortillas, 15 cm i diameter.
1 ss vegetabilsk olje
1 mellomstor rødløk, delt i to og skåret i 0,5 cm brede halvringer.
Rømme, guacamole, salsa verde, pico de gallo og en blanding av revne meksikanske oster til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, biff, guacamolesaus, pico de gallo-saus, chilikrydder, oregano

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Skjær biffen langs tråden i 7 cm tykke biter, og skjær deretter hvert stykke på tvers av tråden i 0,8 cm tykke strimler. Bland biffen med en middels stor bolle. chilipulver, oregano, sukker, 3/4 ts salt og nykvernet sort pepper etter smak.
Varm en stor stekepanne med slippbelegg over høy varme. I mellomtiden pakker du tortillaene inn i et rent kjøkkenhåndkle og setter dem i mikrobølgeovnen på 100 % effekt i 1 minutt. Hold tortillaene innpakket til de skal serveres.

Når pannen er varm, tilsett oljen. Legg biffen jevnt i pannen. Stek uten å røre i 2 minutter, rør deretter biffen godt og stek til den er brunet, ca. 1,5 minutter til. Ha biffen over i en middels stor bolle. Ha løken umiddelbart i pannen, rør om og stek til den er myk, ca. 1,5 minutter. Ha biffen over i bollen med biffen og rør for å dekke den jevnt.
Forbered tacobaren til servering ved å sette frem skåler med biff og løk, tortillaer, rømme, guacamole, salsa verde, pico de gallo og ost.

Sauser til servering: guacamole, salsa verde, pico de gallo.