Sunne sommerforrettoppskrifter


Start måltidet med en av disse sunne og deilige forrettene eller hovedrettene.

Slik lager du mat – sunne oppskrifter med sommerforretter



Grillet reke med sterk cocktailsaus

Grillet reke med sterk cocktailsaus

Rachel bruker klassiske rekecocktail-ingredienser – chilisaus og pepperrot – for å lage den perfekte sausen til grillede reker med røkt paprika.

Oppskrift: Grillet reke med sterk cocktailsaus

Salat med tomater, fersken og ricotta

Salat med tomater, fersken og ricotta

Denne salaten serveres best på høysommeren. De sprø mandlene komplementerer den glatte ricottaen og den saftige frukten.

Oppskrift: Salat med tomater, fersken og ricotta

Grillede rekespyd med soyasaus, fersk ingefær og ristede sesamfrø

Grillede rekespyd med soyasaus, fersk ingefær og ristede sesamfrø

Ristede sesamfrø gir disse kebabene et sprøtt preg, mens ingefær og soyasaus gir en asiatisk smak.

Oppskrift: Grillede rekespyd med soyasaus, fersk ingefær og ristede sesamfrø

Fylte cherrytomater

Fylte cherrytomater

Fyll ferske cherrytomater med krydret fetaost for en enkel forrett som er perfekt til enhver fest.

Oppskrift: Fylte cherrytomater

Vannmelon-, agurk- og fetasalat

Vannmelon-, agurk- og fetasalat

Legg lagvis med søt, saftig vannmelon, sprø agurk og salt fetaost i terninger for en salat som både er morsom å spise og lage.

Oppskrift: Vannmelon-, agurk- og fetasalat

Sommerruller med biff

Sommerruller med biff

Rispapir fungerer som et vindu, og avslører de fargerike lagene med grønnsaker, nudler og biff inni disse forfriskende rundstykkene. En mandolin eller japansk skjæremaskin gjør det enkelt å skjære ingrediensene i tynnest mulige skiver.

Oppskrift: Sommerruller med biff

Aubergine- og asparges-Napoleons

Aubergine- og asparges-Napoleons

Giada lager en søt vegetarisk forrett med grillet aubergine, asparges, fersk ricotta og basilikum.

Oppskrift: Aubergine- og asparges-Napoleons

Ristede polentakjeks med salsa av ristet paprika

Ristede polentakjeks med salsa av ristet paprika

Grilling av polenta forsterker den røykfylte maissmaken, mens et topping av oliven, kapers, løk og tomater gir et friskt preg.

Oppskrift: Ristede polentakjeks med salsa av ristet paprika

Vannmelon-gazpacho

Vannmelon-gazpacho

Start sommermåltidet ditt med Tyler Florences raske og forfriskende gazpacho. Puréert vannmelon gir en lett tekstur, og et hint av serranochili gir et behagelig kick.

Oppskrift: Vannmelon-gazpacho

Røkt laksepaté

Røkt laksepaté

Den klassiske kombinasjonen av røkt laks og kremost får en ny vri: Ina Garten lager en elegant forrett med kjeks og friske grønnsaker. For en pikant vri kan du tilsette rømme, sitron og pepperrot i pålegget.

Oppskrift: Røkt laksepaté

Vannmelon med stekt halloumi-ost

Vannmelon med stekt halloumi-ost

En ristet skive halloumi-ost er det perfekte salte komplementet til den søte vannmelonen i denne sommerretten.

Oppskrift: Vannmelon med stekt halloumi-ost

Bruschetta med tomater, mozzarella og basilikum

Bruschetta med tomater, mozzarella og basilikum

Giada kombinerer hele tomater, friske basilikumblader, hvitløk og olivenolje i en foodprosessor for å lage et sesongbasert topping til denne klassiske italienske forretten. For en kremet smak, topp hver baguetteskive med en sirkel fersk mozzarella før du rister.

Oppskrift: Bruschetta med tomater, mozzarella og basilikum



Foto - Food NetworkOppskriftsforfatter -


Stemmer: 12
Alle oppskrifter

Oppskriftsamlinger



Lignende oppskrifter

Forretter


Supper


Hovedretter


Salater


Hurtigmat


Sauser


Grill, grillfest


Bakeri


Desserter


Drikkevarer


Alkoholholdige cocktailer


Tilberedningsmetoder


Hermetikkvarer


Sesongretter


Festlige retter


Verdens kjøkken


Kategorier


Sunn mat


Enkle og raske oppskrifter

Navigasjon

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt