Matpakke-snacks

Stemmer: 2

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 48
Kalorier 393, totalt fett 19 G., mettet fett 10 G., proteiner 6 G., karbohydrater 51 G., fiber 3 G., kolesterol 14 mg, natrium 252 mg, sukker 40 G.

Lag matpakker som barna dine kan ta med seg på skolen, med sunne, deilige og, viktigst av alt, fargerike snacks som de garantert vil sluke hver eneste smule. Denne oppskriften foreslår å fylle en matpakke med regnbuefargede lavashboller: grønne, røde og hvite. Fargerike grønnsaker og kjøttpålegg vil gi dem deilig smak og et morsomt, fargerikt utseende. Og til dessert kan du lage banan- og jordbærslanger på spyd og sjokoladedekkede pretzels. For slik variasjon trenger du matpakker med flere rom.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Regnbueruller

2 ss olivenolje
280 g sopp, i tynne skiver
2 grønne lavash med spinat
2 ss. ranchsalatdressing
8 tynne skiver honningskinke
0,5 kopper tynt skivede ristede paprikaer
2 røde lavash med tomater
2 ss. honning-sennep salatdressing
8 tynne skiver kalkun
En kvart liten rødløk, tynt skivet
1 kopp liten spinat
2 hvitløkspitabrød
2 ss. Italiensk salatdressing

Fruktslanger

2 store bananer
0,5 kopp sitronsaft
2 kopper jordbær
12 mini sjokoladebiter
2 tørkede aprikoser, kuttet i strimler

Sjokoladebelagte kringler

1 pakke (340 g) mørk sjokolade i ranulaer
110 g små kringler
Fargede strøssel (valgfritt)
Spesialutstyr: 6 trespyd, 10 cm lange.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: sjampinjong sopp, pitabrød, ranchsaus, skinke, søt paprika, kalkun, rødløk, spinat, bananer, sitronsaft, jordbær, sjokoladebiter (granulat), tørkede aprikoser, kringle, konfetti

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Regnbueruller:

Varm olivenolje i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett soppen, krydre med salt og pepper, og stek til den er gyllenbrun, ca. 6 minutter. Avkjøl helt.
For å lage de grønne rullene, drypp 1 spiseskje av den ferdige ranchdressingen over hver spinatwrap og fordel det jevnt med baksiden av en skje, slik at det er en 1,25 cm kant. Topp med halvparten av soppen, 4 skiver skinke og 2 spiseskjeer stekt paprika. Rull hver wrap stramt sammen, og skjær deretter hver i 6 biter.

For å lage røde rundstykker, drypp hver tomatlavash med 1 spiseskje honning-sennepsdressing og fordel det jevnt med baksiden av en skje, slik at det er en 1,25 cm kant. Topp hver rundstykke med 2 skiver kalkun, en halv rødløk og 0,6 dl spinat. Rull tett sammen, og skjær deretter hver rundstykke i 6 biter.
For å lage hvitløksruller, drypp hver hvitløkspita med 1 spiseskje ferdiglaget italiensk dressing og fordel den jevnt med baksiden av en skje, slik at det er en 1,25 cm kant. Topp hver pitabrød med 2 skiver kalkun, 60 ml spinat og 2 spiseskjeer hakket, stekt paprika. Rull tett sammen, og skjær deretter hver bit i 6 biter.
Fruktslanger:

Skrell bananene og gni dem inn med sitronsaft (dette vil hindre at de blir brune). Skjær deretter bananene i medaljonger. Skjær nesten alle jordbærene i medaljonger, men legg til side 6 hele.
Tre deretter en bananskive og en jordbærskive på et 10 cm langt trespyd eller spyd. Fortsett å veksle skiver til det er ca. 5 cm plass igjen på spydet. Tre et helt jordbær (dette er hodet) oppå, og trykk deretter 2 mini sjokoladebiter inn i jordbæret som øyne. Skjær et snitt i tuppen av jordbæret og legg til en stripe tørket aprikos som tunge. Gjenta med de resterende ingrediensene for å lage totalt 6 fruktslanger.
Sjokoladedekkede kringler:

Ha sjokoladebitene i en middels stor bolle over en kjele med kokende vann. Smelt dem forsiktig under omrøring til de er glatte. Dypp kringlene i sjokoladen, men la den delen du skal holde være udekket. La overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen og legg kringlene på en stekeplate. Pynt med strøssel hvis du bruker det, mens sjokoladen fortsatt er våt. La avkjøles helt. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 1 uke.
Fyll hver matboks med to rundstykker av hver smak, en fruktslange på en pinne og noen sjokoladedekkede pretzels.