Kyllingnuggets i panko-brødsmuler
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 408, totalt fett 24 G., mettet fett 2,5 G., proteiner 28 G., karbohydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 108 mg, natrium 329 mg, sukker 1 G.
Kalorier 408, totalt fett 24 G., mettet fett 2,5 G., proteiner 28 G., karbohydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 108 mg, natrium 329 mg, sukker 1 G.
Barn elsker sprø kyllingnuggets. Men har du noen gang lurt på hva som finnes i ferdigkjøpte nuggets? Lag dem hjemme! Det er ganske enkelt, og du kan være sikker på at barnet ditt får et produkt av høy kvalitet. Små biter av kyllingbryst bløtlegges i surmelk, rulles deretter i panko-brødsmuler blandet med krydder og stekes i olje. Nuggetsene er utrolig saftige, dekket av en supersprø skorpe takket være japanske panko-brødsmuler. Du kan steke dem om kvelden, deretter pakke dem i en matboks med hakkede grønnsaker om morgenen og gi dem til barnet ditt som en matbit på skolen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 stort egg
- 1/3 kopp surmelk eller kefir
- 450 g kyllingbryst uten skinn og bein, kuttet i passe store biter
- 1,5 kopper panko-brødsmuler
- 1/4 ts paprika
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje italiensk urtekrydder
- 0,5 kopper rapsolje eller vegetabilsk olje
- Ranchdressing, honningsennep eller barbecuesaus til servering (valgfritt)
- Gulrot-, agurk- og/eller selleristenger (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, surmelk, kefir, kyllingbryst, panko-brødsmuler, paprika, hvitløkspulver, Italienske krydder, sennep, gulrot, agurker, selleri, ranchsaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle blander du kjernemelk og egg. Bløtlegg kyllingbitene i denne blandingen mens du setter sammen de resterende ingrediensene. I mellomtiden, i en annen grunn bolle, bland brødsmuler Smak til med paprika, hvitløkspulver, italiensk krydder, salt og sort pepper. Sett en rist på en stekeplate dekket med kjøkkenpapir.
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme. Ta kyllingen ut av kjernemelken, la overflødig olje dryppe tilbake i bollen, og dekk deretter kyllingen med brødsmulene, snu den slik at alle sider dekkes.
- Senk kyllingen forsiktig ned i oljen og stek til den er gyllen og sprø, 5 minutter per side. Legg kyllingen over på en rist på en stekeplate. Legg nuggetsene i en lufttett beholder. Pakk dem i en matboks sammen med grønnsaker og din favorittdippsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
