Tacosalat med biff- og tomatdressing

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 430, totalt fett 22 G., mettet fett G., proteiner 29 G., karbohydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Denne tacosalaten er uten tull: chilikrydret biff, skarp cheddar, grønne grønnsaker og en tomat-lime-dressing, toppet med maischips. Med sin kraftige smak og fylde vil den holde deg mett.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kjøtt

350 g mager kjøttdeig
2 fedd hvitløk, finhakket
440 gram. svarte bønner, uten væske
1 ss. chilipulver
1/4 ts cayennepepper, pluss mer etter smak
1/3 kopp vann

Påfylling av drivstoff

4 mellomstore tomater, i terninger
2 ss olivenolje
2 spiseskjeer fersk limesaft
1/2 ts salt
1/4 ts malt sort pepper

Salat

2 hoder romanosalat, hakket
1/2 ss revet cheddarost
60 g (ca. 32) bakte mais-tortillas

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, svarte bønner, romanosalat, cheddarost, tortilla, tomater, limesaft, malt cayennepepper, chilikrydder, hvitløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Å koke kjøttVarm en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, rør av og til og løsne eventuelle klumper med en skje. Tilsett hvitløk og bønner og stek i ytterligere 2 minutter.

Tilsett chilipulver, cayennepepper og vann, rør til alt er blandet og nesten all væsken er absorbert. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles litt. Kjøttblandingen kan tilberedes opptil 3 dager i forveien og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
For å tilberede dressingenI en middels stor bolle blander du tomatene (med saften), olje, limesaft, salt og pepper. Dressingen kan lages opptil 2 dager før servering og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Legg 2 kopper romanosalat på hver tallerken eller i en matboks. Topp hver porsjon med 1 kopp av kjøttblandingen og 2 spiseskjeer ost. Hvis du vil ta med deg salaten i matboksen, ha 3/4 kopp tomatdressing i en egen beholder med lokk, og ca. 8 pommes frites i en egen pose. Rett før servering, hell tomatblandingen og væsken over hver porsjon salat og topp med knust salat. mais tortillachips.

Du kan få mange nye ideer om hvordan du kan Hva man skal fylle en matboks med fra artikkelen.

Kategorier:

oppskrift / Middag / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Salater / Salater med kjøtt / Meksikansk mat

Lignende oppskrifter