50 ideer til matpakker for skolestart (del 2)

Fortsetter vårt utvalg av daglige barnelunsjer i stil med bento-matbokser.

Slik lager du mat – 50 ideer til matpakker til skolen (del 2)

Den første delen av samlingen: 50 ideer til matpakker på skolen

26. Melkeboller med sirup

Forbered bakevarene og en dippsaus, for eksempel fortynnet lønnesirup.

Melkeboller i rosesirup

Lag en dessertmeny og fyll matboksen med for eksempel ananas, banan, blåbær, granateple, sukkererter, rosa tomat og noen kaninkjeks.

27. Cheddar- og eplesandwich

Skjær eple og røkt cheddarost i skiver, sett sammen sandwichen, drypp over honning og dryss over gresskarkjerner.

Müslibarer

I tilleggMüslibarer, gulrot- og agurkstrimler, rødkålspirer, granateple- og mandarinskiver, kaninkjeks.

28. Quinoasalat og Lavash-pizza

Grill paprika og mozzarella på et smurt naanbrød tomatsaus.

Naan-flatbrød

Lag en salat med fullkorn eller frokostblandinger (quinoa, fullkorn, perlebygg eller bulgur). Tilsett paprika, røde reddiker, bønner og vårløk. Dryss over olivenolje.

I tilleggporøs sjokolade, druer, noritang.

29. Glutenfri pasta

Kok opp pastaen med svart bønnemel, og smak til med olivenolje og sitronsaft.

Merengues "Spøkelser" (søtsaker med tema)
Thanksgiving-kalkunkake

I tilleggEple og bringebær. Du kan skjære en paprika i gresskarform, og gi mandarinen samme form ved å feste en stilk. Pynt kjeksene med Halloween-tema – med en sjokoladeedderkopp.

30. Quinoa- og søtpotetfritters

I en middels stor bolle blander du revet søtpotet, mel og egg. I en annen bolle blander du quinoa, purre, bakepulver, mel og egg. Stek fritterne i en stekepanne.

Marengs med mandler og kanel
Frittere med sirup (alternativ)

I tilleggCherrytomater, fine skivede gulrøtter og agurk; appelsin og jordbær; marengs med mandler og kanel.

31. Pannekaker med røde bønner og eplesalat

Lag en eplesalat med grønnkål og tørkede aprikoser; dryss over sitronsaft og dryss over gresskarkjerner.

Mal bønnene til en pasta. Lag pannekaker og smør det resulterende pålegget på dem.

Pannekaker

I tillegggulrøtter, jordbær, marmelade i sukkertrekk.

32. Flatbrød med limabønner og tofu

Lag flatbrød av bokhvete og hvete. Lag en dippsaus med limabønner.

Limabønnesaus

I tilleggmarinert tofu, drysset med eple eplekrydder, sukkerbelagt marmelade. Og også skivede grønnsaker: gulrøtter, agurk, grønne erter, rødkål.

33. Müsli med yoghurt

Til frokost, lag havregrynsmüsli med gojibær, dadler, tørkede kirsebær og peanøtter. Hell naturell yoghurt i en separat beholder.

I tillegg: druer, bjørnebær og bringebær; gulrøtter og agurk; porøs sjokolade.

34. Dumplings med reker og tofu

Lag dampede rekedumplings (Dumplings med reker
og ponzusaus).

Fordel følgende ingredienser i matboksdelene.Stekt tofu, paprika og sukkererter, boller, supplert med eksotiske frukter (mango og pitahaya).

35. Tunfisksandwich

Ta litt brunt sandwichbrød og skjær av overflødig for å lage en blomst. Vend tunfisken, hermetisk i olje, med oliven og persille. Lag en sandwich.

I tilleggusøtet muffins, grønne bønner med gulrøtter, bringebær og jordbær, gelébamser.

36. Polenta med stekte paprikaer og bønner

Tilbered polentaKok opp 4 kopper vann i en kjele, tilsett 1 kopp maismel og kok under omrøring til all væsken er absorbert, ca. 20 minutter. Form polentaen til en rull og frys den ned; skjær polentaen i skiver og stek til den er gyllenbrun.

Stek grønnsakenepaprika, gulrøtter, mais, limabønner. Dryss over brønnkarsespirer (Stekte grønnsaker).

Bokhvetemelmuffins

I tilleggBokhvete-muffins, syltetøymarmelade. Og også frukt: mango, mandarin, blåbær, jordbær.

37. Falafel- og maissalat

Plasser i en bolle til en foodprosessor limabønner, kikerter, 4 ss mel, egg og persille; visp av og til til en jevn masse. Form blandingen til kuler og rull dem i mel; form til firkanter. Hell 0,5 cm olje i en støpejernspanne. Stek falafelen i et par minutter på hver side.

Til salatenBland babymais, gulrøtter, tomater, agurker, avokado og palmehjerter. Drypp over sitronsaft og dryss over persille.

I tilleggBlåbær og bringebær, linfrøkjeks, bon pari-lollipops.

38. Kyllingkebab med salat

Legg kyllingbrystene på trespyd og grill til de er gyllenbrune.

Hjemmelagde fruktpastiller

Til salatenBland paprika, spinatblader og amarantspirer.

I tilleggkirsebær og jordbær; stjerneformet polenta; pastille laget av naturlig fruktpuré.

39. Salat med tomater og osteravioli

Bland ferdigkjøpte ostefylte ravioli med cherrytomater, basilikum, parmesan og olivenolje.

Fruktpastiller

I tillegggulrøtter og edamame-soyabønner, mandarinskiver og jordbær, porøs sjokolade, marshmallow laget av naturlig fruktpuré.

40. Grønnsaksruller med villris

Legg villrisen i bløt over natten, og kok den deretter. Pakk den inn i tynt skivede gulrøtter, agurk og røkt tofu.

I tilleggBokhvete-muffins, edamame-soyabønner, kiwi og bringebær, fruktmarshmallow.

41. Gresskar- og pærevafler

Lag vafler med butternut squash og pære.

I tilleggSukkererter i belger, cherrytomater, druer og bringebær, naturlig fruktmarmelade.

42. Wokkede risnudler med tofu og brokkoli

Wok risnudler, tofu, brokkoli, gulrøtter, sukkererter og mais.

I tilleggMango og jordbær, noritang i røre, müsli i form av energiballer.

43. Grønnsakspannekaker

Lag quinoa- og blomkålkaker. Server med en dippsaus laget av naturell yoghurt og sitronsaft.

Skjær cherrytomater og mozzarella i skiver i en Caprese-salatforrett.

Indiske spinat- og kikertfritters

I tilleggJordbær og bjørnebær, sjokoladekake med kremostglasur, sjokoladedekkede hasselnøtter.

44. Tunfisksalat på flatbrød med bønnesaus

Ta en tortilla og smør den med en blanding av tunfisk, gulrot og persille; rull den til et rør og skjær den i biter. Server med limabønnedippsaus.

I tilleggMango og bringebær, gulrot og agurk, nori-tang i røre, maiskjeks.

45. Linsesuppe og kålruller

Lag kålruller med drueblader (Dolmades).

Lag linsesuppe. Skjær også flatbrød av kikertmel (cecina) i biter. Server med en yoghurtsaus med pepperrot og sitronsaft til å dyppe i flatbrødet og kålrullene.

I tilleggSitronbåter og mynte, sjokoladedekkede vafler, eksotiske frukter (rambutan, physalis-bær).

46. Mozzarella-sandwich og stekte grønnsaker

Lag pestosausen, men sløyf nøttene. Legg mozzarella, pesto og stekte gulrøtter på ristede baguetteskiver, og dryss over brønnkarsespirer.

Stek kokte svarte bønner med tofu, sopp og gulrøtter.

I tillegg: sopp, fersken og granateple, glaserte frø.

47. Mozzarella-sandwich og kikertsalat

Smør pestosaus på baguetteskivene, topp med mozzarella, lecho-pepper og oliven; dryss over olivenolje og dryss over spiret brønnkarse.

Lag en salat med kikerter, agurk, paprika og persille; pynt med vinaigrettedressing.

I tillegg: bjørnebær og bringebær, kake med tilsatte frø, naturlig fruktmarmelade.

48. Pannekaker og fruktsmoothie

Lag pannekaker med eple eller banan; tilsett en saus som for eksempel fortynnet lønnesirup.

Lag en frukt- og bærsmoothie med en blender.

I tilleggSøt paprika, mango og drue, linfrøkjeks, glaserte rosiner.

49. Asparges- og geitostwraps

Ta et fullkornsflatbrød, legg geitost, asparges og brønnkarsespirer på toppen; pakk inn og server med en paprikasmaksatt yoghurtsaus til dipping.

Bakt asparges

Lag en muffin med fullkornsmel og frø. Topp den med en yoghurtsaus med Meyer-sitronsaft.

I tilleggagurker, paprika og gulrøtter; kiwi og plumcot (en hybrid av plomme og aprikos).

50. Quinoa-couscous og bønnesalat

Kok opp 4 kopper vann i en kjele, tilsett 2 kopper couscous og kok til væsken er absorbert. Rør inn den kokte quinoaen og maisen.

Bland hvite cannellinibønner og brokkoli, og smak til med sitronsaft.