50 ideer til matpakker for skolestart (del 1)

Hvis du bestemmer deg for å pakke en matpakke som barna dine skal ta med på skolen, må du sørge for at maten er sunn. Fyll matboks Ferske grønnsaker, frukt, kjøttboller, dampet ris som tilbehør og grovbrød. Arranger maten slik at den ser morsom ut. Den beste måten å gjøre dette på er med spesielle utskjæringer; du kan til og med bruke risformer og eggesjablonger. Og hvis du tilsetter marshmallows eller godteri, lager du den deiligste matboksen til barnet ditt. Og du får en hobby som sømmer seg en omsorgsfull forelder.

2. Kikertpannekaker

Sprø kikertmelfirkanter kan dyppes i pestosaus.

• Matlaging av pani
  
• Å lage pesto
  

Sett sammen en matboks med følgende ingredienserSukkererter i belger, grønnsaksstaver (selleri, gulrøtter, agurk, paprika, reddik), appelsin- eller grapefruktskiver, sjokoladedekkede granateplekjerner.

3. Ris- og kikertvafler

Lag vafler med ris og kikertmel. Fyll nå matboksrommene med fargerike ingredienser: gulrøtter, lilla blomkål, soyabønner, blåbær, tomatillos og glaserte solsikkefrø.

4. Ruller med tofu, bokhvetenudler og spinat

Kok bokhvete-sobanudler i kokende vann i 4–8 minutter; sil av vannet og skyll. Lag deretter tamarindsausen og hell den i en liten flaske. For å lage rullen trenger du et ark med gjennomsiktig rispapir som du dypper i varmt vann. Rull den deretter sammen med fyllet: spinat, sobanudler, julienne-skårne gulrøtter, agurk og tofu.

Fyll ett rom i matboksen med gulrøtter, høvlet opp som koreanske gulrøtter, og arranger dem med tofuruller, bokhvetenudler og spinat. Legg en rispute dekorert med sesamfrø i et annet rom. Kle et annet rom med en silikonmuffinsform og fyll den med mais. Introduser barnet ditt for eksotiske frukter og legg en hårete rambutan på risputen. Fyll de resterende rommene i matboksen med svarte bønnekjeks og glaserte solsikkefrø.

5. Fullkornscouscous

Lag fullkornscouscous som anvist på pakken. Alternativt kan du koke opp 1 kopp vann, tilsette litt mindre enn 1 kopp fullkornscouscous og la det småkoke til væsken er absorbert, 10–15 minutter. Ta av varmen og la det stå, rør med en gaffel. Topp couscousen med ristet paprika og dryss over spiret hvete.

• Granola med havregryn
  

I tillegghavregrynsgranola, edamame soyabønner, fruktblanding (mango, kiwi, blåbær og granateple)

6. Belgiske vafler

Lag en komplett frokost med vafler toppet med naturell yoghurt og sitronsaft. Fyll det store rommet med gulrotsalat.

• Belgiske vafler
  

Til salaten, hakk gulrøttene og rødbetene, og krydre det med en skje av den samme naturell yoghurten.

Fyll de resterende rommeneTopp gulrotsalaten med bønnespirer og brønnkarsespirer, toppet med teddybjørngelébønner, bjørnebær og tomatilloer.

7. Gullegg og solsikkefrøpasta-brød

Barnet ditt vil garantert elske dette eggeksperimentet: Hvordan lage et vanlig egg «gyllent». Før du koker egget, lær hvordan du lager det «gyllent» – det er en mulighet til å leke med mat.

Smør solsikkefrøpasta på quinoa og brune riskjeks.

Stikk hull på grønnsakene (skiver av gulrøtter, rødbeter og agurker) med et trespyd.

Fordel de resterende ingrediensene i porsjoner.: gresskar og solsikkefrø, druer, bjørnebær og physalisbær, bon-paris-godteri.

8. Spaghetti med pestosaus

Kok fullkornsspaghettipasta i kokende vann i omtrent 10 minutter; sil av vannet i et dørslag. Lag pestosausen, men sløyf nøttene. Bland sausen med pasta, cherrytomater og ertespirer.

• kringle
  

Dypp en tysk kringle i smeltet sjokolade.

I tilleggedamame-soyabønner; sukkererter og julienne-hakket paprika.

Legg fruktblandingen i det gjenværende rommet i matboksen.Hakk den eksotiske frukten med svarte frø (pitaya), mango og jordbær; tilsett druer og blåbær.

9. Brun ris med marinert tofu

Bløtlegg brun ris en stund for å redusere koketiden. Eller damp den. Bland den med marinert tofu i en av matboksbeholderne. Ha refried bønner eller kikerter i en annen beholder.

Legg et par biter av karamellbelagte godterier (Sjokolademyntebrownie-trøfler).

I tilleggLegg cara cara-appelsinskiver på sikoriblader; dryss over blåbær og granateple.

10. Stekt tofu med fullkornstortilla

Lag et flatbrød i en stekepanne med tre typer mel: havre, linfrø og fullkorn (se oppskrift). Her). Du kan pakke inn stekt tofu i dette flatbrødet. Legg disse ingrediensene i et av matboksrommene. Legg på et salatblad. Hell dippsausen – fermentert hoisinsoyasaus – i en lufttett beholder.

I tilleggRomanescobuketter og cherrytomater; appelsinskiver; granateplefrø; teddybjørner med Coca-Cola-smak.

11. Dumplings med tofu og sopp

Lag dumplings fylt med tofu, sveitserost, bladbete og sopp.

I tilleggEdamame-soyabønner med gulrøtter, mango med bjørnebær, naturlig fruktmarmelade, noritang.

12. Frittere

Bland røren med mel, melk, egg og bakepulver. Dypp ertekapslene i røren og friter dem. Du kan også tilsette hakkede ertekapsler og mynte i røren og steke dem i en panne til fritters. Kombiner fritterne med røkt tofu og tre den på et spyd.

I tillegggulrøtter i forskjellige størrelser og farger, ananas og druer, sitrusmarmelade med sukkertrekk.

Vi anbefaler

13. Avokado- og søtpotetsushi

Kok kortkornet ris. Form firkantede sushiruller med avokado og søtpotetfyll.

I tillegg: røkt tofuplate på spyd, cherrytomater med selleri, bjørnebær og mango, sjokoladetrekkede dragéer.

14. Samsa med mangochutney

Lag samsa med poteter, spinat eller erter. Prøv ingefær og mangochutney til dipping.

• Samsa
  
• Mangochutney
  

I tilleggedamame og sjablonert paprika, cantaloupemelon og druer, alfabetkjeks.

15. Brokkoliquesadilla

Bland brokkoli, pistasjnøttene og sitronsaften i en foodprosessor. Ta en maistortilla, kle den ene halvdelen med geitost eller røkt cheddar, tilsett fyllet og brett den i to. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Du må steke to brettede tortillaer. Stek tortillaene i 5 minutter på hver side, trykk ned med en stekespade og beveg den rundt i pannen for å absorbere all oljen. Stek til de er gyllenbrune og osten smelter, slik at tortillaen holdes sammen. Brokkoliquesadillaen din er klar. Del den i fire deler.

• Maistortillas
  
• Banan- og eplemuffins
  

I tilleggbanan-bokhvete-muffins, kandisert ananas, agurk, eple med eplekrydder, glaserte frø.

16. Laksesmørbrød og salat

Ha fruktkjøttet av én avokado, 1/2 kopp hver av kremost og koriander, en spiseskje olivenolje og en skvis limesaft i en blender. Kjør i 1 minutt.

Ta litt brunt sandwichbrød; skjær av overflødig brød for å lage en hjerteform. Skjær et lite stykke (200 g) posjert laks og bland det med avokadodressing. Lag et laksesandwich.

Til salatenHakk selleri, gulrøtter og reddiker, tilsett bønnespirer og server med avokadodressing.

Fyll matboksrommene med mandarinskiver og druer, fullkornkjeks, tørre kjeks med rosiner og kli (kjeks).

17. Stekt zucchini med blomkål og en tilbehørsrett av frokostblandinger

Kok opp quinoa eller andre kornsorter (hirse, bulgur, dagussa; hvete, spelt, bygg).

Stek squash, gulrøtter, purre, grønnkål, blomkål og druer. Legg dem på en seng av quinoa i ett rom i en matboks. Fyll de andre rommene med agurk, kjeks, bringebær, ananas og sjokoladedekkede gelébønner.

18. Stekt tofu med risnudler

Legg risnudlene i bløt i en bolle med varmt vann for å løsne dem. Varm en stekepanne med olje og stek tofuen til den er gyllenbrun, sammen med grønnkål, kinesisk kål, spinat, sopp og risnudler. Hvis nudlene er litt tørre, kan du ha en skvett vann i bunnen av et glass. Krydre retten med tamarindpasta blandet med limesaft.

I tilleggPaprika og agurk, sitronmuffins med kremostglasur og bringebærfyll, jordbær.

19. Grillet artisjokker og brokkoli med risboller

For å fylle matboksen trenger du:risboller; grillede artisjokkhjerter, brokkoli, paprika; cherrytomater og mozzarella; jordbær; glaserte solsikkefrø.

20. Glutenfri pasta med brokkoli og pestosaus

Lag pestosausen, men utelat nøttene. Bland den kokte pastaen med brokkolibukettene, soltørkede tomater og pestoen. (Det anbefales å bruke pasta med røde linser.)

• Auberginesaus
  

I tilleggKokte gulrøtter, solbær og bringebær, naturlig fruktmarmelade, riskjeks. Lag en auberginedipp til kjeksene.

21. Glutenfri pasta og soyabønnesalat

Til en varm salatBland kokt pasta med edamamebønner og cherrytomater; drypp over olivenolje og sitronsaft. (Pasta med røde linser anbefales.)

• Tørr frokostmüsli med kokos og tørkede kirsebær
  

I tillegggulrøtter og stekte lilla poteter; druer med bringebær; frokostblanding med gresskarkjerner og tørkede kirsebær; marmelade med sukkerstrøssel.

22. Kikerter med pai

Ha spirede erter i kikertene og drypp over sitronsaft. Deretter legger du snacks i matboksdelene: cherrytomater, kokte gulrøtter, selleri, kjeks med svarte bønner, en butterdeigspai, kiwi og mandarin og pingvinvingummibamser.

23. Søte paprikaer fylt med hvete

Lag en pestosaus, men utelat nøttene. Lag et fyll av kokt hvete (eller et annet korn, som perlebygg, ris, hirse eller bulgur), kokte gulrøtter og edamamebønner; krydre med pestosausen. Fyll ferske paprikaer med kornblandingen.

• Fylte zucchiniblomster
  

I tilleggoliven, naanbrød, bjørnebær og kiwi, glaserte frø.

24. Pasta med pestosaus og kjøttboller

Lag pestosausen, men utelat nøttene. Kok lasagnepastaen og bland den med pestosausen. Når du lager kjøttbollene, ha blomkålen i kalkunkjøttdeigen. Sett på spyd.

• Maisboller med ost
  
• Maisboller med vårløk
  
• Risboller
  
• Krabbeboller
  
• Kjøttboller
  
• Kyllingboller med spinat
  
• Kyllingboller med ost
  
• Osteboller
  

I tillegg: cherrytomater, boller, mango med bringebær, legg til eksotiske frukter (longan, pitahaya) i kostholdet ditt.

25. Kyllingbryst stekt i brødsmuler

Dypp kyllingbrystene i egget, dryss deretter over brødsmuler og havregryn eller cornflakes. Stek i stekepanne i 3–5 minutter på hver side. For å dyppe de panerte kyllingbrystene, lag en ferskensaus. Lag tørre kjeks med linfrø; de kan også dyppes i sausen.

• Ferskensaus
  

I tilleggcherrytomater, edamame soyabønner og paprika, bringebær og jordbær, glaserte solsikkefrø.

Fortsettelse av utvalget: 50 ideer til matpakker for skolestart (del 2)



Kategorier: