Ovnsbakte kyllingvinger med sitrusglasur og en sterk yoghurt-avokadosaus

Stemmer: 1

Slik lager du - Ovnsbakte kyllingvinger med sitrusglasur og sterk avokadoyoghurtsaus

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 16 porsjoner
Kalorier 305, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 21 G., karbohydrater 12 G., fiber 2 G., kolesterol 126 mg, natrium 417 mg, sukker 7 G.

Disse vingene trenger ikke steking; de er like deilige og saftige stekt i ovnen uten ekstra olje, og sitrus-ananasglasuren gjør dem utrolig deilige. Dypp dem i avokado-jalapeno-sausen og nyt din perfekte ølsnack.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Vinger

2 kg kyllingvinger, kuttet i leddet (kast tuppene)
0,5 kopp ananassyltetøy
2 ts finrevet ingefærrot
Saften av 2 lime
Juice av 2 appelsiner
En klype cayennepepper
2 vårløk, tynt skivet
Vegetabilsk olje til å smøre stekeplatene

Dippsaus

1/4 kopp vanlig gresk yoghurt
1 avokado, delt i to, fjern steinen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle
1 jalapeño, uten frø og hakket
Saften av 2 lime

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingvinger, jalapeño pepper, Avokado, ingefærrot, Ananassyltetøy, Appelsinjuice, malt cayennepepper, vårløk, yoghurt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sterk yoghurtsaus med avokado:

Bland yoghurt, avokado, jalapeño, limesaft, 2 kopper vann og 3/4 kopp salt i en blender og kjør til en jevn masse.
Forvarm ovnen til 220 °C. Smør 2 stekebrett med kant godt med vegetabilsk olje.

Vend vingene med 2 teskjeer salt og litt sort pepper, og legg dem i et enkelt lag på 2 stekeplater. Stek til de er veldig sprø, ca. 55 minutter.
Mens vingene stekes, bland ananassyltetøy, ingefær, limesaft, appelsinsaft, cayennepepper og 1/2 ts salt i en middels stor kjele og kok opp over middels varme. Skru ned varmen litt og la det småkoke til væsken blir tykk og sirupaktig, og dekker baksiden av en skje, ca. 8 minutter.
Legg de stekte vingene over i en stor bolle og bland dem med sitrusglasur og vårløk. Server med dippsausen.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Stekeovn / Blender / Forretter / Snacks med sauser / Kjøttforretter / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter