Pizzaboller med fyll
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 14 porsjoner
Kalorier 272, totalt fett 17 G., mettet fett 7 G., proteiner 11 G., karbohydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 36 mg, natrium 555 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 14 porsjoner
Kalorier 272, totalt fett 17 G., mettet fett 7 G., proteiner 11 G., karbohydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 36 mg, natrium 555 mg, sukker 2 G.
Disse deilige bollene er fullpakket med alle smakene av ekte pizza, bare i en praktisk form. Laget med ferdigkjøpt pizzadeig, er de pakket rundt tomatsaus, en pølseskive, et basilikumblad og revet ost. Hver bolle er toppet med revet parmesan og duftende oregano. Skjær snitt i overflaten for å avdekke fyllet, og stek. Server de luftige bollene med osteskorpe med en dippsaus.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss olivenolje + ekstra til smøring
- En halv liten løk, finhakket
- 1 teskje tørket oregano
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) hermetisk tomatpuré
- 12 store basilikumblader
- En klype røde pepperflak
- 340 g italiensk pølse, kuttet i 0,5 cm tykke sirkler.
- 2 ss revet parmesanost
- 450 g frossen pizzadeig, tint og romtemperatur
- 2 kopper av en blanding av revne italienske oster, som provolone og mozzarella
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, pølse, Parmesanost, provoloneost, tomatsaus, oregano, røde pepperflak, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
- Varm 1 ss olivenolje i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett løk og 1/2 ts oregano, dryss med 1 ts salt, og stek under omrøring til løken er myk, ca. 4 minutter. Tilsett hvitløk og stek til den er velduftende, ca. 1 minutt. Tilsett tomatpuré, 1/4 kopp vann, 5 revne basilikumblader og de røde pepperflakene.
- Kok opp og la det småkoke til sausen tykner litt, ca. 4 minutter. Smak til med salt og pepper.
- I mellomtiden varmer du resten av olivenoljen i en stor stekepanne på middels høy varme. Ha i pølseskivene og brun dem på begge sider, ca. 4 minutter. Legg dem over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir. Bland parmesanost med den resterende 1/2 teskjeen oregano i en liten bolle.
- Del pizzadeigen i 8 biter. Kjevle hvert stykke til en firkant på 10 cm, eller strekk det ut for hånd. Fordel 1 spiseskje saus på hver deigrute og smør det utover. Topp med 60 ml revet ost, en åttendedel av pølsen og 1 basilikumblad.
- Surr deigen rundt fyllet og klem kantene og endene sammen for å forsegle. Legg bollen med skjøten ned på den forberedte stekeplaten. Gjenta med resten av deigen og fyllingrediensene.
- Pensle bollene med olivenolje og dryss over parmesan- og oreganoblandingen. Lag 2 diagonale snitt på toppen av hvert bolle. Stek til de er gyllenbrune, 20–25 minutter. Server varme med resten av dippsausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
