Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16

Giada De Laurentiis' oppskrift gir klassiske maismuffins en pizzaaktig smak. Hvitløk og soltørkede tomater gir en deilig søt og krydret smak. Serveres varm med smør.

Ingredienser:

• 2 pakker (240 g hver) tørr maismuffinsblanding
• 2 kopper frosne maiskjerner, tint
• 3 fedd hvitløk, knust
• 2/3 kopp hakkede soltørkede tomater
• 2/3 kopp surmelk eller kefir
• 2/3 kopp rømme
• 2 store egg

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

maismel, rømme, surmelk, kefir, korn, hvitløk, soltørkede tomater

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Smør 2 muffinsformer.
Trinn 2
• Bland muffinsmiksen, maisenna, hvitløken og de soltørkede tomatene i en stor bolle. Rør godt sammen.
Trinn 3
• I en liten bolle blander du surmelk, rømme og egg til en jevn masse. Tilsett surmelkblandingen i melblandingen. Elt deigen.
Trinn 4
• Fordel røren i muffinsformer, fyll dem omtrent halvveis. Stek til de er gyllenbrune, ca. 15 minutter.

Stemmer: 1