Osteburgerpizza
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 603, totalt fett 26 G., mettet fett 8 G., proteiner 26 G., karbohydrater 66 G., fiber 5 G., kolesterol 60 mg, natrium 1514 mg, sukker 4 G.
Kalorier 603, totalt fett 26 G., mettet fett 8 G., proteiner 26 G., karbohydrater 66 G., fiber 5 G., kolesterol 60 mg, natrium 1514 mg, sukker 4 G.
Som en klassisk cheeseburger har denne pizzaen kjøttdeig med sennep, et boblende lag med smeltet ost og toppet med fersk rødløk og sylteagurk. De inkluderte også et «sesambolle»: kanten av pizzaen drysses med sesamfrø før steking. Server med revet salat for å få mest mulig ut av cheeseburgerens smak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 350 rubler kjøttdeig
- 1 ss sennep + ekstra til servering
- Premium mel for arbeid med deig
- 450 g kjølt pizzadeig
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 teskjeer sesamfrø
- 2 kopper revet amerikansk ost (ca. 225 g)
- En kvart syltet agurk, skåret i tynne sirkler
- En kvart liten rødløk, finhakket
- Ketchup, til servering
- Strimlet salat, til servering, valgfritt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, bearbeidet ost, kjøttdeig, syltet agurk, rødløk, sennep, ketchup, sesam
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en pizzastein eller en stor, opp-ned-bakeplate på nederste rille i ovnen og forvarm ovnen til 230 °C.
- Brun kjøttdeigen i en middels stor stekepanne på middels varme til den ikke lenger er rosa, ca. 4 minutter. Bruk en hullsleiv til å legge kjøttet på kjøkkenpapir for å renne av overflødig fett og la det avkjøles i 5 minutter. Legg det avkjølte kjøttet i en bolle, rør inn sennepen og smak til med salt og pepper.
- Dryss lett mel på et ark med bakepapir som ligger på en pizzaplate eller en annen stekeplate som er snudd opp ned. Strekk pizzadeigen utover bakepapiret til en sirkel på 30 cm (eller 35 cm for tynnere pizzaer) og pensle kanten med vegetabilsk olje. Dryss deretter over sesamfrø. Dryss 3,8 dl revet ost jevnt over deigen, slik at det er en kant på 1 cm. Legg kjøttdeigen på toppen og dryss over den resterende 1,2 dl osten.
- Skyv pizzaen direkte over på bakepapiret på en varm stekestein eller en stekeplate i ovnen, og stek til skorpen er gyllenbrun og osten bobler, ca. 15 minutter. Legg pizzaen over på et skjærebrett, fordel sylteagurkskivene jevnt over, og dryss deretter over løk. Drypp sennep og ketchup over pizzaen, og server den varm med revet salat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
