Bacon Cheeseburger Bowl (keto-diett)

Stemmer: 1

Slik lager du - Bacon Cheeseburger Bowl (Ket Diet)

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 480, totalt fett 37 G., mettet fett 12 G., proteiner 28 G., karbohydrater 12 G., fiber 4 G., kolesterol 100 mg, natrium 850 mg, sukker 4 G.

En bacon-cheeseburger er så deilig, og nå kan du nyte denne ostete, kjøttfulle godbiten samtidig som du holder deg til keto-planen din. Med avokado, sylteagurk og til og med en hemmelig sprø urtedressing, vil du aldri glemme brødet.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Påfylling av drivstoff

1/4 kopp majones
2 spiseskjeer ketchup uten tilsatt sukker, for eksempel Primal Kitchen
1 ts pepperrot fra et glass
0,5 ts kokosaminosyrer
1/4 ts sterk saus
1/8 ts paprika

Bolle

2 strimler rå bacon
1 mellomstor gul løk, halvert og tynt skåret (ca. 150 g)
Havsalt og nykvernet sort pepper
450 g kjøttdeig
1 kjerne av hakkede indre romanosalatblader (ca. 4 kopper)
1 kopp cherrytomater eller druetomater, halvert
1 middels stor avokado, i terninger
1 liten sylteagurk, i skiver (ca. 1/2 kopp)
30 g revet skarp cheddarost (1/4 kopp)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, cheddarost, romanosalat, druetomater, syltet agurk, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Påfylling av drivstoff:

I en liten bolle blander du majones, ketchup, pepperrot, kokosaminos, sterk saus og paprika.
Karamelliserte løk:

Ha baconet i en middels stor stekepanne på middels lav varme. Stek, snu av og til med en tang, til det er gyllenbrunt, 10–12 minutter. Legg det over på en tallerken.

Ha løken i den samme stekepannen som baconfettet, dryss over 1/4 teskje salt og stek under omrøring til den er gyllenbrun. Følg nøye med og rør oftere mot slutten av steketiden for å unngå at den brenner seg, 12–15 minutter. Bruk en tang til å legge løken i en bolle og dekk til for å holde den varm.
Osteburgerskål:

Ha kjøttdeigen i samme stekepanne med resten av fettet, krydre med 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper, øk varmen til middels høy, og stek, rør om og løsne eventuelle klumper av kjøttdeig, til den er gjennomstekt og brunet, 6 til 8 minutter.
Fordel salat, tomater, avokado og sylteagurk i fire skåler. Drypp 1–2 spiseskjeer av den hemmelige dressingen over hver porsjon. Topp med en fjerdedel av kjøttdeigen og karamelliserte løk. Smuldre baconet og fordel det på tallerkenene. Dryss ost over hver porsjon og server.