Grillet fylt cheeseburger

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 353, totalt fett 19 G., mettet fett 5 G., proteiner 13 G., karbohydrater 34 G., fiber 3 G., kolesterol 31 mg, natrium 1230 mg, sukker 3 G.

Glem de enorme cheeseburgerne som alltid drypper saus på klærne dine eller gjør ansiktet og hendene dine skitne. Lag dem til mini fylte boller! Kjøpt pizzadeig brukes til å pakke inn mini kjøttkaker med ost. Du kan lage alt på forhånd og grille dem dagen du er klar til å servere. Server de fylte burgerne med en "spesiell saus" til å dyppe i, og nyt favorittsmaken din i en ny form.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp ketchup
1/4 kopp majones
1/4 kopp hakkede sylteagurker
2 ss sennep
220 g kjøttdeig av storfe (7 % fett)
4 skiver amerikansk ost (ca. 1/2 kopp), kuttet i biter
En halv liten rødløk, finhakket
450 g ferdigkjøpt pizzadeig i romtemperatur
1 ss. olivenolje
1 ss sesamfrø

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, gjærdeig, Amerikansk ost, syltet agurk, sennep, majones, ketchup, sesam

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en liten bolle blander du ketchup, majones, sylteagurk og sennep til en jevn masse. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
I en middels stor bolle blander du kjøttdeig, amerikansk ost, rødløk, 1 teskje salt og noen få kvernet sort pepper til en jevn masse. Form blandingen til 8 små kaker, hver på omtrent 30 g og ca. 5 cm i diameter.

Del pizzadeigen i åtte biter på 60 g. Kjevle ut ett stykke om gangen til en 10 cm bred sirkel og legg en karbonade i midten. Brett kantene på deigen over karbonaden og klem dem godt sammen i midten for å forsegle karbonaden helt. Gjenta med resten av deigen og karbonadene. Dekk til og sett i kjøleskapet til de er klare til grilling (kan oppbevares til i morgen).
Plasser en 30 cm støpejernspanne på grillen og forvarm grillen til middels varme (ca. 175 °C).
Når stekeplaten er varm, slå av brenneren. Pensle toppen av bollene med olivenolje og dryss over sesamfrø. Legg bollene på den varme støpejernsplaten, og pass på at de ikke berører hverandre. Dekk til grillen og stek, løft bollene av og til med en grilltang for å unngå at de brenner seg i bunnen, til toppen er gyllenbrun og midten er gjennomstekt, 20–25 minutter. La bollene avkjøles i minst 15 minutter og server med den «spesielle sausen».

Kategorier: