Sjokoladekjeks med tørkede aprikoser
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 113, totalt fett 6 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 61 mg, sukker 9 G.
Kalorier 113, totalt fett 6 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 61 mg, sukker 9 G.
Tørkede aprikoser gir klassiske sjokoladekjeks en uventet fruktig smak, samt ekstra fuktighet, selv om du steker dem for lenge. Til denne oppskriften anbefaler vi å bruke halvsøt sjokolade for å forhindre at kjeksene blir for klissete.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g usaltet smør, romtemperatur
- 1/3 kopp lys brunt sukker
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1 og 1/4 kopper premiummel
- 0,5 ts brus
- 0,5 ts fint salt
- 3/4 kopp halvsøte sjokoladebiter
- 1/4 ss grovhakkede tørkede aprikoser
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: brunt sukker, egg, premium mel, tørkede aprikoser, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle, pisk smør, brunt sukker og perlesukker med en mikser på middels hastighet til det er luftig. Tilsett vaniljeekstrakt og egg og pisk til det er glatt.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, natron og salt. Tilsett melblandingen i smørblandingen og kna til den er glatt. Rør inn sjokoladebiter og tørkede aprikoser.
- Kle to stekebrett med bakepapir. Lag en toppet spiseskje med deig og rull dem til kuler. Legg kulene på de forberedte stekebrettene, ca. 5 cm fra hverandre, og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter.
- Plasser ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 175 °C. Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
- Stek kakene til de er stivnede og gyllenbrune i bunnen, 12–15 minutter. La dem avkjøles på stekeplaten i 10 minutter, og flytt dem deretter over på rist og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
