Lassi-is med mango og gurkemeie
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 pops
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 pops
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 140, totalt fett 6 G., mettet fett 4,5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 20 mg, sukker 16 G.
Kalorier 140, totalt fett 6 G., mettet fett 4,5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 20 mg, sukker 16 G.
En deilig hjemmelaget iskrem med lassismak laget med yoghurt, mango og krydder. For å lage denne iskremen blandes mangopuré med kanel, ingefær og gurkemeie. Krydderets pikante smak balanserer den søte, saftige smaken av frukten perfekt, mens gurkemeien forsterker den gule fargen på mangoen, noe som gir desserten din et sommerlig preg. Denne kombinasjonen er også rik på vitaminer og antioksidanter. Det andre laget med iskrem er en blanding av gresk yoghurt og honning. Legg ingrediensene lagvis i en form og lag et marmorert mønster ved å stikke en spyd gjennom dem.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 og 1/4 kopper hakket mango (ca. 4)
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt ingefær
- 1 teskje malt gurkemeie
- 1,5 kopper vanlig gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer honning
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kjør mangoen til en jevn puré med en blender. Ha puréen i en liten bolle og rør inn kanel, ingefær og gurkemeie.
- Bland yoghurt og honning i en separat bolle. Fyll isformene med lagvis mango og yoghurt, og la det være en kant på 1 cm. For å lage et marmormønster, stikk en spisepinne eller kniv ned i formene og før den gjennom lagene.
- Dekk formene med lokk eller stikk inn pinner. Frys i minst 6 timer.
- For å enkelt fjerne iskrem fra formene, legg dem under varmt vann i 1 minutt.
Forfatter av oppskriften - Kara Lydon er en registrert kostholdsekspert og forfatter av bøker om intuitiv spising, basert på yogaprinsippene og enheten mellom kropp, sinn og ånd.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
