Kålruller med villris
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 335, totalt fett 15 G., mettet fett 4 G., proteiner 8 G., karbohydrater 44 G., fiber 6 G., kolesterol 13 mg, natrium 1189 mg, sukker 15 G.
Kalorier 335, totalt fett 15 G., mettet fett 4 G., proteiner 8 G., karbohydrater 44 G., fiber 6 G., kolesterol 13 mg, natrium 1189 mg, sukker 15 G.
For en sunn, kjøttfri middag som hele familien vil elske, prøv disse kålrullene med villris. En blanding av langkornet og villris blandes med selleri, løk, epler og pekannøtter og pakkes inn i kålblader. Rullene toppes deretter med tomatsaus og stekes i ovnen. Retten er saftig, mettende og har en behagelig nøtteaktig smak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 spiseskjeer smør
- 1,5 kopper frossen hakket løk
- 1 stilk selleri, finhakket
- 1 kopp finhakket grønt eple
- 1 pakke (170 g) langkornet ris- og villrisblanding (+ krydderpakke)
- 2,5 kopper lett saltet kyllingkraft
- 4 knuste fedd hvitløk
- 0,5 ss hakkede pekannøtter
- 15 store hvitkålblader
- 1 boks (700 g) marinara-saus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: langkornet ris, selleri, epler, pekannøtter, hvitkål, marinara-saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor kjele smelter du smøret over middels høy varme. Tilsett 1/2 kopp løk, selleri og eple; stek i 5 minutter. Tilsett risen, krydderpakken med ris, 3/4 kopp kraft og hvitløk. Kok opp. Legg på lokk og la det småkoke i 10 minutter, eller til væsken er absorbert. Risen skal være al dente. Ha over i en middels stor bolle, tilsett pekannøttene og rør om. Sett til side.
- Legg 12–15 store kålblader i en stor bolle. Hell kokende vann over dem; la dem trekke i 2–3 minutter, eller til de er møre. Skjær av den tykkeste delen av hvert kålblad. Legg 2 spiseskjeer av risblandingen på stilksiden av bladet. Brett sidene av bladet over og rull det sammen til en pølse. Ikke rull det for stramt, da risen vil utvide seg når den koker. Monter de resterende kålrullene på samme måte.
- Legg kålrullene med skjøten ned i en grunn ildfast form. Dryss over marinarasaus og dryss over resten av løken. Dekk formen tett med folie. Stek i den forvarmede ovnen i 1 time. Server kålrullene varme med sausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
