Tomatsuppe med tortellini og grønnsaker
Stemmer: 13
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 261, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 9 G., karbohydrater 34 G., fiber 4 G., kolesterol 40 mg, natrium 1028 mg, sukker 5 G.
Kalorier 261, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 9 G., karbohydrater 34 G., fiber 4 G., kolesterol 40 mg, natrium 1028 mg, sukker 5 G.
Denne varmende, mettende suppen er klar på bare tjue minutter. Alt du trenger er ferdigkjøpt grønnsaksbuljong, frosne grønnsaker, ostetortellini, litt fløte, tomatpuré og tørkede urter. Noen ganger, selv når du har lyst på et hjemmelaget måltid, kan det være en livredder å ha ferdige ingredienser i kjøleskapet, spesielt midt i uken når du ikke vil tilbringe timevis ved komfyren etter jobb. «Suppen blir enda deiligere hvis du lar den stå i omtrent ti minutter før servering», bemerker Ree Drummond. «Ikke spør meg hvorfor. Det er bare et av universets mysterier!»
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 kopper grønnsaksbuljong
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 1 pakke (280 g) frosne blandede grønnsaker (gulrøtter, grønne bønner, mais og løk)
- 1 pakke (250 g) fersk tortellini med ost
- 0,5 kopper kremfløte
- Tørkede persilleflak
- Tørket basilikum
- Grovt salt og nykvernet sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortellini-pasta, tomatpuré, krem, gulrot, grønne bønner, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp kraften i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett tomatpuréen.
- Tilsett de frosne grønnsakene og kok opp igjen. Tilsett tortellinien og kok til den er mør, 3–5 minutter. Rør inn kremfløten. Smak til med salt og pepper. Dryss over tørkede urter og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
