Frokostkruskake (3 varianter)

Stemmer: 3

Slik lager du - Frokostkake med mug cake (3 varianter)

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 248, totalt fett 6 G., mettet fett 2 G., proteiner 7 G., karbohydrater 38 G., fiber 7 G., kolesterol 3 mg, natrium 21 mg, sukker 1 G.

Du har sikkert hørt at frokost er dagens viktigste måltid. Etter en natts søvn er det viktig å lade opp kroppen med sunn mat. Denne frokostmuffinsen kan tilberedes kvelden før, og deretter varmes i mikrobølgeovnen på bare noen få minutter om morgenen (eller når som helst på dagen) for et raskt måltid, som gir kroppen din en sunn dose fett, proteiner og karbohydrater!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cupcake

1 ss melk (plantebasert melk går fint)
0,5 ts chiafrø
0,5 ts vaniljeekstrakt
1 eggeplomme
En halv overmoden mellomstor banan, mos til en puré
3 ss hvitt fullkornsmel
1/4 ts bakepulver

Peanøttsmør-cupcake

1 ss peanøttsmør
0,5 ts malt kanel + ekstra til å drysse over
Honning å dryppe med

Sjokolademuffins

1 ss mørk sjokoladegranulat
1 ss hakkede valnøtter + ekstra til å drysse over
Appelsinskall til dryss
Honning å dryppe med

Havregrøtkake med fiken

1 ss havregryn
1 ss hakkede fiken
0,5 ts malt kanel
Skiver av mandler til dryss
Kokosflak til dryss
Lønnesirup til å dryppe av

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bananer, melk, egg, fullkornsmel, chiafrø, Peanøttsmør, fiken, honning, valnøtter

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Cupcake:

Bland melk, chiafrø, vanilje, eggeplomme og banan i et lite glass (0,5 liter) eller en mikrobølgeovnsikker beholder. Tilsett mel og bakepulver og rør til deigen tykner. Sett i kjøleskapet til den skal brukes.
Varm deigglasset i mikrobølgeovnen på høy effekt i 1 til 1,5 minutter.

Peanøttsmør-cupcake:

Tilsett peanøttsmør og 0,5 ts kanel i basisoppskriften og bland godt. Når kaken kommer ut av mikrobølgeovnen, drypp den over litt honning og dryss over kanel, om ønskelig.
Sjokolademuffins:

Tilsett sjokoladebiter og 1 spiseskje hakkede valnøtter i basisoppskriften. Når kaken kommer ut av mikrobølgeovnen, dryss den over appelsinskall, valnøtter og honning, hvis du bruker det.
Havregrøtkake med fiken:

I grunnoppskriften erstatter du melet med havregryn. Tilsett fiken og kanel. Når kaken er ute av mikrobølgeovnen, rør inn mandler og kokos, og drypp over lønnesirup hvis du bruker det (det er best å justere smaken etter steking).