Ål stuet i hvitløkssaus
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Ål stuet i hvitløkssaus - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 300 g renset ung ål
- 2 ss olivenolje
- 2 knuste fedd hvitløk
- 1/2 kopp hvitvin
- Salt og malt sort pepper
- Knuste tørkede chilipepperflak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitvin, røde pepperflak, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olje i en stekepanne. Tilsett knust hvitløk og ung ål, og stek til de er møre. Hell i hvitvin, krydre med salt, pepper og knust rød paprika, og la det småkoke til ålekjøttet er ugjennomsiktig. Server i en keramikkskål eller annen bred, flat tallerken.
Kategorier:
oppskrift / Hovedretter / Fisk og sjømat / Sauser / Sauser / Europeisk mat / Engelsk mat
Lignende oppskrifter
