Svineskinke stuet med bønner
Stemmer: 2
Tid: 8 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 750, totalt fett 22 G., mettet fett 8 G., proteiner 77 G., karbohydrater 59 G., fiber 17 G., kolesterol 201 mg, natrium 640 mg, sukker - G.
Kalorier 750, totalt fett 22 G., mettet fett 8 G., proteiner 77 G., karbohydrater 59 G., fiber 17 G., kolesterol 201 mg, natrium 640 mg, sukker - G.
Svineskinke stuet med bønner - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 (2 kg) svinekjøttlår med bein
- 450 g tørket limabønner eller hvite bønner
- 1 boks (800 g) hermetiske hele stekte tomater
- 1 ss malt rød pepper
- 2 ts tørket pepperflak
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 1 laurbærblad
- 4 kvister frisk timian
- 2 ss. Worcestershiresaus
- 1 bunt vårløk, kuttet i ringer
- 4 fedd hvitløk, i skiver
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, hvite bønner, stekte tomater, tomatpuré, Worcestershiresaus, timian, vårløk, hvitløk, røde pepperflak, chilipepper, limabønner
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en tykkbunnet kjele på 5-6 liter blander du tomatpuré, worcestershiresaus, malte røde pepperflak og røde pepperflak. Tilsett svinekjøtt, bønner, laurbærblad og timian. Hell i 4 kopper vann, dekk til og la det småkoke på lav varme i 8 timer.
- Ha tomatene i en bolle og mos dem med en skje. Ha dem sammen med svinekjøttet og deretter vårløken. Dekk til og la det småkoke i ytterligere 30 minutter.
- Ta svinekjøttet ut av pannen og legg det på et skjærebrett. La det avkjøles og skjær det i tynne skiver. Fordel kjøttet og bønnene i porsjoner.
Det anbefales å servere retten med en sterk tunisisk saus:
Oppskrift på harissasaus
Kategorier:
Lignende oppskrifter
