Karriris med røkt ørret
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 427, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 20 G., karbohydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 427, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 20 G., karbohydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Karriris med røkt ørret - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store egg
- 1,5 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket
- 2 ts karripulver
- 3 plommetomater, hakk fint
- 1,5 ss basmatiris
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 1/4 kopp finhakket fersk koriander
- 4 kopper hakket blandet salat eller babyspinat
- Saften av 1/2 sitron
- 120 g røkt ørret, delt i fibre
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, løk, karri, plommetomater, basmatiris, koriander, salatblanding, spinat, sitron, ørret
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha eggene i en middels stor kjele og dekk med vann, ca. 5 cm. Kok opp, ta kjelen av varmen og la den stå i 10 minutter. Ha kjelen i en bolle med smeltet vann og avkjøl helt.
- I mellomtiden, varm 1 spiseskje olivenolje i en middels stor kjele over middels høy varme. Tilsett løken og karrikrydderStek under konstant omrøring til løken er myk, ca. 4 minutter. Tilsett tomater og ris og stek i 2 minutter.
Tilsett 2,5 kopper vann, 1/2 ts salt og pepper etter smak. Kok opp blandingen, dekk deretter til og reduser varmen til lav; kok til mesteparten av væsken er absorbert av risen, ca. 15 minutter. Ta kjelen av komfyren og la risen stå, tildekket, i 5 minutter. Rør inn koriander og smak til med salt og pepper. - Skrell eggene og del dem i fire deler. Bland salatbladene med sitronsaft og den resterende 1/2 spiseskjeen olivenolje i en bolle. Smak til med salt og pepper. Fordel risen på tallerkener og topp med røkt løk. ørret og egg. Server med salat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
