Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Tunfisk i karrisaus – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 3 glass (170 g hver) tunfisk i sin egen juice
• 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
• 1/2 løk, hakket
• 1/2 grønn paprika, hakket
• 2 knuste fedd hvitløk
• 1 teskje knust ingefærrot
• 2 ss cherrytomater eller druetomater
• 1/2 ts sterkt karripulver
• Saften av 1/2 sitron eller lime
• Fetaost til dryss
• Ferskhakket koriander (1/3 - 1/2 kopp)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tunfisk, søt paprika, løk, hvitløk, ingefærrot, druetomater, cherrytomater, karri, sitronsaft, fetaost, koriander

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm oljen i en stekepanne på middels varme til den er varm. Tilsett løk og paprika og stek under omrøring i 5 minutter, eller til de er myke. Tilsett hvitløk, ingefær og karripulver og fortsett å steke under omrøring i 2 minutter.
Trinn 2
• Tilsett ansjosene og stek dem, slik at de knuses med en stekespade. Tilsett tomater, kapers og sukker og la det småkoke på middels varme i omtrent 5 minutter.
  
  Tilsett tunfisk, chili og juice og kok under omrøring til det er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper. Tilsett sitron- eller limesaft og dryss over fetaost og koriander. Server med ris.

Stemmer: 2