Pølse med breiflabb

Stemmer: 1

Bilde av retten: Ryan Dausch

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 600, totalt fett 36 G., mettet fett G., proteiner 31 G., karbohydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Pølse med breiflabb – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

700 gram breiflabbfilet
1,5 ts sellerisalt
3 ss (45 g) smør
0,33 kopper majones
Revet skall og saft av en halv sitron
1 finhakket selleristeng og 0,25 kopp hakkede selleriblader
4 pølseboller med en splitt øverst
Bostonsalatblader til servering
3 ss hakket fersk gressløk
Syltede agurker i biter med dill, til servering
4 ss. potetgull med grillsmak

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: fiskefilet, pølseboller, selleri, Boston-salat, sitronsaft, majones, sellerisalt, gressløk, syltet agurk, chips

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Dryss over fisken 0,5 ts sellerisalt, 0,25 ts grovt salt og litt malt pepper. Smelt smøret i en stor stekepanne med slippbelegg på middels varme.

Tilsett fisken og stek til den er gyllenbrun og gjennomstekt, 4–6 minutter per side. Legg fisken over på et skjærebrett og skjær den i 3 cm store biter. La den avkjøles.
I mellomtiden blander du majonesen, den resterende teskjeen sellerisalt, sitronskall og -saft, selleriblader og en klype malt pepper i en middels stor bolle. Sett i kjøleskapet til servering.

Rist brødene og fyll dem med salat. Ha breiflabb, hakket selleri og løk i bollen med majonesblandingen; bland forsiktig. Fordel fiskesalaten i brødene. Server med sylteagurk og pommes frites.

Note

Breiflabbfileter selges oftest uten skinn og med hinner fjernet. Hvis fileten har hinner, fjern dem før du krydrer med salt og pepper..

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hurtigmat / Pølser / Forretter / Fiskeforretter / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger