De beste rettene til en romantisk valentinsmiddag
Stemmer: 82
Tilbring en kveld hjemme med din kjære, og du får garantert en gave denne Valentinsdagen. Kjendiskokker har delt en samling av de beste oppskriftene på romantiske middager for å hjelpe deg med å holde kjærligheten i luften.
Lasagne til Valentinsdagen
Gi dine kjære en bit av hjertet ditt denne valentinsdagen. Denne unike lasagnen for 10 personer har en rik, rød kjøttsaus.
Oppskrift: Lasagne til Valentinsdagen
Hummer i Wellington
En middag med elegant, feilfri hummer vil imponere partneren din. Spinat og urteaktige sopp balanserer hummerens naturlige sødme, mens røren tilfører en behagelig smøraktig smak.
Oppskrift: Hummer i Wellington
Hummersuppe
Valeries hummersuppe er en elegant forrett til en middag for to.
Oppskrift: Hummersuppe
Crostini med spinat og geitost
Start kvelden med sprø, gyllen spinatcrostini. De er det perfekte tilbehøret til en god flaske vin.
Oppskrift: Crostini med spinat og geitost
Paella med sjømatcocktail
Denne retten med bakt ris og sjømat er en livlig og smakfull middag for to.
Oppskrift: Paella med sjømatcocktail
Linguine-pasta med reker i en kremet hvitløkssaus
Denne retten til spesielle anledninger krever bare 8 ingredienser og 25 minutter å tilberede. Vil du spare enda mer tid? Se etter ferdigpillede reker.
Oppskrift: Linguine-pasta med reker i en kremet hvitløkssaus
Biffer som på en steakhouse
Ainas oppskrift har fått nesten 300 topprangerte anmeldelser, og selv nybegynnere kan håndtere den. Hemmeligheten er enkel: først brun kjøttet lett, og stek det deretter i ovnen, dekket med smør. Aina serverer biffene med en roquefort- og gressløksaus – det høres komplisert ut, men det krever bare tre ingredienser.
Oppskrift: Biffer som på en steakhouse
Ovnsbakte østers med hvitløks- og persillesmør
Enkle bakte østers vil gjøre den romantiske middagen din virkelig spesiell.
Oppskrift: Ovnsbakte østers med hvitløks- og persillesmør
Sjampinjongcarpaccio
Hvem skulle trodd at skivede sjampinjonger, bacon, ruccola og parmesan kunne være en så elegant og deilig rett, på nivå med forrettene fra favorittrestauranten din?
Oppskrift: Sjampinjongcarpaccio
Crostini med prosciutto, brieost og aprikossyltetøy
Den perfekte starten på et herlig måltid? Tynne skiver prosciutto, smeltet brie og søte tørkede aprikoser på små baguetteskiver.
Oppskrift: Crostini med prosciutto, brieost og aprikossyltetøy
Potetgnocchi
Gnocchi er den perfekte retten hvis du vil lage mat med din kjære. Den krever ikke mange ingredienser, og uansett hvordan disse små potetdumplingene ser ut, er de helt nydelige!
Oppskrift: Potetgnocchi
Pepperonipizza for to
Noen få triks forvandler en vanlig pepperonipizza til en spesiell hjerteformet godbit. Vi brukte ferdigkjøpt pizzadeig og saus, så retten kommer raskt sammen. Men det betyr ikke at du ikke har lagt litt kjærlighet i den!
Oppskrift: Pepperonipizza for to
Pasta Alfredo med kylling og 40 fedd hvitløk
Denne fyldige, kremete pastaen er perfekt for en romantisk middag hvis dere begge elsker hvitløk (og partneren din ikke er en vampyr!). Ellers kan den nytes alene, sammen med en flaske vin.
Oppskrift: Pasta Alfredo med kylling og 40 fedd hvitløk
Auberginegryte
Ainas koselige og varmende grateng er alltid en hit (over 300 anmeldelser!). Et tips for den perfekte daten: lag retten på forhånd og start middagen med lette forretter mens gratengen er i ovnen. Når du serverer denne imponerende retten, kan du svare til din kjæres forbløffede blikk: «Å, det der? Det er ingenting!»
Oppskrift: Auberginegryte
Linguine pasta i muslingsaus
Rees pasta har en lett, kremet konsistens takket være en hvitvinsbasert saus og en klatt fersk revet parmesan.
Oppskrift: Linguine pasta i muslingsaus
Sitronpepperbiff med poteter og hollandaisesaus
Rachels romantiske middag vil gi deg den utsøkte smaken av en restaurantrett, og du kan tilberede den selv på en arbeidsdag.
Oppskrift: Sitronpepperbiff med poteter og hollandaisesaus
Ris og grønne ertearancini med yoghurtsaus
Planlegger du å starte Valentinsdagsfeiringen med vin og forretter? Disse mini-aranciniene med en kremet dippsaus er det perfekte valget.
Oppskrift: Ris og grønne ertearancini med yoghurtsaus
Romantisk middag med kremet pasta
Har du noen gang hørt om parterapi, hvor to personer finner varme og intimitet i ensomhet? Nå vet du at ingen kan avbryte deg hvis du vil tilbringe tid alene og unnslippe den støyende folkemengden midt på kvelden. Rachel tilbyr sin egen middagsalternativ. Alt du trenger å gjøre er å lage sausen på forhånd og ha den klar.
Kyllinglår til en romantisk middag
Gina kan trygt si at hun fanget mannen sin takket være matlagingsferdighetene sine. Hun har bestemt seg for å dele hemmeligheten bak sine utrolige kyllinglår, servert med en saus som kombinerer tomater, timian og rosmarin. Kyllinglårene bør stekes for å holde kjøttet saftig og forhindre at kjøttsaften lekker ut. Det smeltede fettet blir den aromatiske ingrediensen som gir smak til de stekte løkene og fylde til retten. Gina valgte disse kyllinglårene og nøler nå ikke med å se etter alternativer til sine favorittfettuccinenudler.
Ravioli med sopp og spinat - en rett for elskere
Giada De Laurentiis, en ekte italiener, foretrekker hjemmelaget ravioli. For å oppnå den karakteristiske, møre teksturen bruker hun frossen spinat til fyllet. Dette bevarer også den friske fargen, som forblir grønn takket være frysemetoden. Men ikke bli distrahert mens du purerer fyllet, ellers ender du opp med en puré i stedet for finhakket sopp og spinat. Når du biter i raviolien, vil du kunne nyte hver smak individuelt, slik at smaken bevares maksimalt.
Kyllingmiddag for to
Alt du trenger for en flott kveld er kylling på bordet. Og den vil smake fantastisk sammen med en hvitvinssaus. Sausen vil utnytte alt fettet som renner ut fra stekingen av kyllingen. Hvitløk vil forsterke kyllingens allerede deilige smak, og det sprø skinnet kommer fra å gni den inn med smør.
Linguine med reker for en romantisk kveld
Aina koker reker i hvitløkssmør. Kokt pasta vil absorbere den intense smaken, hindre den i å klebe seg sammen i smøret, og vil frigjøre den behagelige pepperaktige smaken fra de røde flakene. Bruk store reker, og du vil bli overrasket over hvor deilige de kan være.
Kylling Cordon Bleu til Valentinsdagen
Tylers kyllingruller er laget med kyllingbryst som er knust til en tynn kant. Rullene er lagvis dekket med skinke og ost, først dekket av brødsmuler og deretter stekt til de er sprø. Disse sammenrullede rullene er så delikate at varmen fra hendene dine vil smelte ethvert hjerte.
Lasagne til en romantisk middag
Denne lasagnesausen er så tykk og fyldig, og hvis du ikke har prøvd den ennå, bør du gjøre det. Anne tar de beste ingrediensene og kombinerer dem til en klassisk lasagneoppskrift med fire oster.
Biff Wellington med sopp og skinke
En annen rullade er blant de fem beste restaurantrettene. Tyler vil hjelpe deg med å forstå terminologien, og du vil mestre den delikate tilberedningen av grønnsakspastaen som trengs for å fylle rulladen. Under parmaskinken finner du et lag med finhakket sopp, som er småkokt i smør til de danner en paté, som fortjener spesiell oppmerksomhet med de riktige aromatiske urtene.
En gourmettallerken for to: indrefilet, asparges og reker
Nå har du et steakhouse hjemme, bare legg til reker og asparges på tallerkenen din.
Stekte kyllingbryst med sopp og rødvinssaus
Ikke glem den kommende romantiske middagen og sausen når du koser deg med vin på søndag. Du trenger et glass tørr rødvin for å lage en saus til den stekte kyllingen og soppen. Denne retten er ment for to.
Risotto med erter til en romantisk middag
Giada demonstrerer hvordan man lager risotto, og det er ikke så vanskelig å oppnå den kremete konsistensen risottoelskere ønsker seg. Oppskriften hennes inkluderer rødvin, deretter tilsetter hun erter, som vil poppe i varmen fra retten og gi den en uventet friskhet.
New York-biff til en romantisk middag for to
Nattelivet fra skyskraperens høyder bades i gatelys. Men du trenger ikke å betale menyprisen; lag en steakhouse i ditt eget hjem. Her serveres tradisjonell surf and turf, en stek av kjøtt og sjømat, på et brett. Du trenger ikke å vaske mye opp.
Karamellisert fennikel- og baconsalat for to
De møre bladgrønnsakene er kledd i en syrlig saus. Og fennikelen, karamellisert i smeltet pancettafett, avslører sin naturlige sødme.
Safran Pappardelle til en middag i levende lys
Unn deg estetisk fryd – du har et sant mesterverk på tallerkenen din. Denne dekadente retten er en lett forrett med en god vin. De brede nudlene slutter å være pasta når de flettes sammen med safrantråder – det høres poetisk ut.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
