Seige glutenfrie seige kjeks
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 251, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 2 G., karbohydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 251, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 2 G., karbohydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Seige glutenfrie kjeks – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 350 g halvsøte sjokoladebiter
- 300 g brunt rismel
- 220 g smør
- 35 g maisenna
- 15 g tapiokamel
- 1 teskje xantangummi
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 60 g sukker
- 300 gram brunt sukker
- 1 egg
- 1 stor eggeplomme
- 2 ss helmelk
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sjokoladebiter (granulat), tapioka, brunt sukker, egg, melk, vaniljeekstrakt, rismel, stivelse
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smelt smøret i en tykkbunnet kjele på lav varme. Når det er lett smeltet, hell det i en bolle.
- I en middels stor bolle blander du rismel, maisenna, tapiokamel, xantangummi, salt og natron. Sett til side.
- Ha begge sukkertypene i bollen med smøret og pisk blandingen på middels hastighet med vispfestet i 1 minutt. Tilsett egg, eggeplom, melk og vaniljeekstrakt og bland godt. Hell sakte inn melblandingen og bland godt. Tilsett sjokoladebitene og bland.
Avkjøl deigen i kjøleskapet til den er fast, ca. 1 time. - Forvarm ovnen til 200 °C.
Form deigen til 60 g kuler og legg dem på en stekeplate med bakepapir, 6 per plate. Stek i 14 minutter, og snu stekeplaten etter 7 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøles på stekeplaten i 2 minutter. Legg over på en rist og la avkjøles helt. Oppbevar de ferdige kjeksene i en lufttett beholder.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
