Avokado- og grønne ertedipp

Stemmer: 2

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 og 3/4 ss.

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 30, totalt fett 1 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 195 mg, sukker - G.

Hvis gjester plutselig stikker innom, eller du rett og slett har lyst på en smakfull, og viktigst av alt, sunn forrett, ta en pose frosne erter ut av fryseren, tin dem i kokende vann og pisk dem sammen til en tykk dippsaus i en blender. En moden avokado passer godt sammen med de grønne ertene, noe som gir dippen en enda mer delikat tekstur. Du kan tilsette alle krydder du har for hånden i denne dippen, for eksempel hvitløk, duftende friske urter eller extra virgin olivenolje. Gjester elsker vanligvis denne typen forrett. Server dippen i en dyp bolle, og dekk den med ristet brød, kjeks eller rå grønnsaker til dipping.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp frosne grønne erter, tint
1/4 kopp ferskpresset limesaft
1/4 ts havsalt + mer etter smak
1 stor moden avokado, skrelt og i terninger

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: erter, limesaft, Avokado

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha de grønne ertene, limesaften, saltet og avokadoen i en foodprosessor og kjør til blandingen er klumpete. Smak til og juster krydderet om nødvendig. Ha dippen over i en bolle og server umiddelbart.

Forfatter av oppskriften - Amy Chaplin er forfatter, vegetarkokk og forfatter av oppskrifter for vegetarianere.

Kategorier: