Linse-, erte- og skinkesuppe
Stemmer: 6
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 428, totalt fett 7 G., mettet fett 1 G., proteiner 28 G., karbohydrater 62 G., fiber 12 G., kolesterol 36 mg, natrium 649 mg, sukker - G.
Kalorier 428, totalt fett 7 G., mettet fett 1 G., proteiner 28 G., karbohydrater 62 G., fiber 12 G., kolesterol 36 mg, natrium 649 mg, sukker - G.
Linse-, erte- og skinkesuppe - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss. olivenolje
- 3/4 kopp terninger av skinke (ca. 120 g)
- 1 middels løk, finhakket
- 3 ss hakket fersk dill
- 2 stilker selleri, i terninger
- 2 mellomstore gulrøtter, i terninger
- 500 g poteter, kuttet i terninger
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 4 kopper lett saltet kyllingkraft
- 1 kopp tørkede linser, sortert og skylt under vann
- 1 kopp ferske eller frosne erter (tin hvis de er frosne)
- 3 spiseskjeer gresk yoghurt eller mager rømme
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: skinke, løk, dill, selleri, gulrot, potet, linser, erter, yoghurt, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en kjele over middels høy varme. Tilsett skinke, løk og 2 ss dill. Stek under omrøring til løken er gyllenbrun, ca. 5 minutter. Tilsett selleri, gulrøtter, poteter, 1/2 kopp vann og 1/4 ts salt og pepper. Dekk til kjelen og stek under omrøring til grønnsakene er halvkokte, 8 til 10 minutter.
- Tilsett kyllingkraft, 1,5 kopper vann og linser. Legg på lokk og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i ytterligere 12–15 minutter. Rør inn ertene, yoghurten og den resterende spiseskjeen med dill. Øs suppen i boller.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
