Pølse-iskremkake

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 6

Pølseelskere vil bli begeistret for denne kaken til den spesielle anledningen. Den ser akkurat ut som den populære pølsebollen, og hver minste detalj er gjennomtenkt. Kakebunnen er en rektangulær pundkake, skåret i form av et pølsebolle. Kjøp en ferdiglaget, og kaken vil ta minimal tid å lage. Kaken er toppet med sjokoladeis formet som en gigantisk pølse, dryppet med en kremet sjokoladesaus med jordbærbiter (dette gir chilisaus), og toppet med appelsinglasur – revet ost (eller sennep, avhengig av hvordan du sprøyter glasuren). Og ikke glem å toppe pølsen med hakket "løk" laget av hvite sjokoladebiter. Merk: Tiden som er oppgitt for kakemontering forutsetter at alle ingrediensene er ferdiglagde.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper sjokoladeis, myknet
Rød og gul konditorfarge (gel)
1 frossen pundkake veier 450 gram.
1 kopp hakkede jordbær
1/4 kopp tyktflytende sjokolade- og melketoffesaus
3/4 kopp vaniljeglasur
30 g hakket hvit sjokolade

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cupcake, sjokoladeis, jordbær, krem, hvit sjokolade

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en bolle blander du sjokoladeis med nok rød konditorfarge til å lage fargen på pølsen. Legg iskremen på et ark med bakepapir; brett bakepapiret over iskremen, og form den deretter til en 30 cm lang pølse med en linjal.
Pakk isen inn i bakepapir og tvinn endene av bakepapiret. Frys til iskremen er fast, minst 2 timer.

Skjær et tynt stykke fra alle fire sidene av pundkaken. Lag to lange, 2,5 cm dype snitt i toppen av kaken, med 2,5 cm mellomrom fra kantene. Skjær ut midten av kaken for å lage en «pølse»-fordypning.
Lag chiliBland jordbær og sjokoladesaus i en bolle.
Lag "ost": oppfriskning vaniljeglasur Farg den oransje ved å blande rød og gul konditorfarge; legg den i en plastpose med glidelås og klipp av et lite hjørne.
Pakk ut iskrem-"pølsen" og legg den i midten av cupcaken.
Drypp jordbær-sjokoladeblandingen over iskremen.
Sprøyt appelsinglasur over. Dryss over hvit sjokolade. Frys til servering.