Glaserte agurker med dill

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 97, totalt fett 9 G., mettet fett 5 G., proteiner 2 G., karbohydrater 4 G., fiber 2 G., kolesterol 23 mg, natrium 196 mg, sukker 2 G.

Ikke la deg lure av navnet på denne forretten. Agurker glaseres i en liten mengde saltet smør, noe som gjør dem mykere og møre, mens dill gir dem en herlig forfriskende aroma. Hvis du har persille for hånden, kan du også tilsette det. Skrell agurkene og fjern frøene før koking, som kan være for vannete. Server de ferdige glaserte agurkene varme på en skive pumpernickel- eller svartbrød, smurt med smør.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

700 g hjemmedyrkede agurker (ca. 2 stk.)
3 ss saltet smør, pluss ekstra til servering
3 ss hakket fersk dill
Pumpernickelskiver, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, dill

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Skrell agurkene, del dem i to på langs og skrap ut frøene med en skje. Skjær dem i 0,5 cm tykke skiver.
I en stor stekepanne på middels varme, smelt smøret og tilsett agurkene. Tilsett 0,6 dl vann, kok opp, og reduser deretter varmen til lav. Legg på lokk og la det småkoke til agurkene er møre, men ikke grøtete, ca. 5 minutter.