Sunomono (japanske agurker)
Stemmer: 4
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Sunomono (japanske agurker) - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 stor drivhusagurk eller 2–3 malte agurker
- 1 teskje salt
- 2 ss. l. risvineddik
- 1 ss sukker
- 1 dråpe soyasaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, tang, krabbekjøtt, soyasaus, mirin (risvin), reker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skrell agurken og skjær den i tynne skiver. Dryss salt over agurken og la den stå i noen minutter. Klem ut overflødig væske.
- Bland eddik, sukker og soyasaus godt i en bolle. Hell eddikblandingen over agurkskivene og bland godt. Server i individuelle skåler.
Du kan tilsette wakame (tang), krabbe og reker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
