Rask tomat- og bønnesuppe

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 430, totalt fett 16 G., mettet fett 2 G., proteiner 15 G., karbohydrater 59 G., fiber 10 G., kolesterol 10 mg, natrium 1976 mg, sukker 3 G.

Denne italienskinspirerte suppen tar bare 20 minutter å tilberede. Sauterte løk, gulrøtter og hvitløk blandes med ferdigkjøpt tomatmarinara-saus og kyllingkraft. Deretter tilsettes en boks med hermetiske hvite bønner, krydder og eventuell liten pasta i gryten. Suppen småkokes deretter til pastaen er mør og bønnene er gjennomvarme. En klype rød pepperflak gir tomatsuppen en pikant smak. Det er den perfekte raske måten å varme seg opp i dårlig vær.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 boks (425 g) hermetiske hvite bønner, skylte
3 ss. olivenolje
2 gulrøtter, skrelt og hakket
1 liten løk, hakket
1 fedd hvitløk, finhakket
1 boks (740 g) marinara-saus (anbefalt: San Marzano)
2 bokser (400 g hver) hermetisk kyllingkraft
0,5 ts røde pepperflak
0,5 kopp pastina (eller annen fin pasta)
0,5 ts salt
0,5 ts nykvernet sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Ditalini-pasta, hvite bønner, marinara-saus, røde pepperflak, svart pepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm olivenoljen i en stor suppegryte over middels høy varme. Tilsett gulrøtter, løk og hvitløk og stek til de er myke, ca. 2 minutter. Tilsett glasset med marinara-saus, kyllingkraft, bønner, rød pepperflak, pasta, salt og sort pepper.
La det småkoke i 10 minutter. Hell over i boller og server.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Middag / Supper / Supper med pasta og frokostblandinger / Giada De Laurentiis

Lignende oppskrifter