Tesmørbrød med kremost og løk og eggsalat med bacon

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 32

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 138, totalt fett 10 G., mettet fett 3 G., proteiner 5 G., karbohydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 48 mg, natrium 210 mg, sukker 1 G.

Tesmørbrød, formet som hvite miniatyrtrekanter, er en flott forrett ikke bare til ettermiddagste, men også til enhver hjemmefest. Lag smørbrød med to forskjellige fyll: kremost med løk og eggesalat med bacon. En viktig del av enhver tesmørbrød: skjær av alle de mørke skorpene.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kremost med løk

220 g pisket kremost
1 ss hakket fersk gressløk
1 ss tynt skivet vårløk
0,5 ts hvitløkspulver

Eggsalat med bacon

3/4 kopp majones, tilsett mer om nødvendig
2 ss hakket fersk persille
2 ss hakket sjalottløk
1 ss Dijon-sennep
0,5 ts røkt paprika
6 store hardkokte egg, skrelt og finhakket
4 strimler bacon, stekt og smuldret

Smørbrød

1 hvitt brød (ca. 16 skiver)
1 pakke (450 g) tynt skivet røkt laks
En halv sitron
1 agurk, kuttet i 16 skiver ca. 0,5 cm tykke.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, ostemasse, egg, bacon, røkt laks, agurker, Dijon-sennep, hvitløkspulver, paprika

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kremost med løk:

Bland kremost, gressløk, vårløk og hvitløkspulver i en liten bolle. Smak til med salt og pepper.
Eggsalat med bacon:

Bland majones, persille, sjalottløk, sennep, paprika, egg og bacon i en middels stor bolle. Tilsett mer majones hvis du foretrekker en mer kremete eggsalat. Smak til med salt og pepper. Eggsalat kan lages kvelden før, dekkes til og settes i kjøleskapet..

Smørbrød:

Legg 4 brødskiver på et skjærebrett og smør ca. 3 spiseskjeer kremost på den ene siden av hver. Legg et lag røkt laks på toppen, drypp sitronsaft over fisken og legg en ny brødskive på toppen for å lage 4 smørbrød. Skjær av skorpene. Del hvert smørbrød i to på tvers, og del deretter hver halvdel diagonalt for å lage 4 små trekanter. Legg en agurkskive oppå hvert smørbrød og legg dem på et fat.
Legg fire brødskiver på et skjærebrett og legg ca. 0,6 dl eggsalat på hver skive. Legg en ny brødskive på toppen for å lage fire sandwicher. Skjær av skorpen. Del hver sandwich i to på tvers, og del deretter hver halvdel diagonalt for å lage fire små trekanter. Legg dem på et fat.