Sprø baguette med kyllingparmesan
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 694, totalt fett 34 G., mettet fett 13 G., proteiner 41 G., karbohydrater 55 G., fiber 5 G., kolesterol 110 mg, natrium 1346 mg, sukker 11 G.
Kalorier 694, totalt fett 34 G., mettet fett 13 G., proteiner 41 G., karbohydrater 55 G., fiber 5 G., kolesterol 110 mg, natrium 1346 mg, sukker 11 G.
For å lage denne deilige og raske versjonen av kyllingparmesan, trenger du en ovnssikker stekepanne. Tynne kyllingkoteletter stekes i panne til de er gyllenbrune og deretter braiseres i marinarasaus. Hver kotelett toppes deretter med revet mozzarella og brødsmuler. Noen minutter under grillen i ovnen, og den er klar til servering. Server kyllingparmesanen på ristede baguetteskiver (du trenger ikke å bekymre deg for tilbehør!). Den siste finishen er revet parmesan og hakket persille oppå kyllingen. Tilsett mer marinarasaus etter smak og nyt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kyllingfileter, halvert og tynt banket (4 kyllingkoteletter)
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket oregano
- 1 boks (450 g) marinara-saus
- 2 ss revet mozzarella
- 1 ss smeltet smør
- 0,5 ss. panko-brødsmuler
- 1 fransk baguette, delt i to på langs, deretter delt i fire, ristet
- 1/4 kopp hakket fersk persille
- Fersk revet parmesanost, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingkoteletter, marinara-saus, mozzarellaost, panko-brødsmuler, toasts, timian, oregano, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Krydre kyllingen på begge sider med salt og sort pepper og legg den i stekepannen. Dryss over halvparten av timianen og oreganoen. Stek i 4 minutter.
- Snu, dryss over resten av timianen og oreganoen og stek i ytterligere 3–4 minutter, til de er lett brune.
- Tilsett marinara-sausen, dekk delvis til og la det småkoke over middels varme i 7 minutter, eller til sausen har tyknet litt.
- Dryss mozzarella jevnt over hvert kyllingstykke. Sett pannen i ovnen og grill i 5 minutter, eller til osten er gyllenbrun og bobler.
- I en separat liten bolle blander du også smør, brødsmuler og en klype salt og sort pepper.
- Dryss brødsmulene over osten og sett pannen tilbake på grillen i omtrent 2 minutter, til brødsmulene er gyllenbrune.
- Legg hver kotelett forsiktig på ristet franskbrød. Tilsett mer marinara-saus om ønskelig. Dryss over persille og parmesanost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
