Kylling Puttanesca i folieinnpakning
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 653, totalt fett 25 G., mettet fett 4 G., proteiner 61 G., karbohydrater 41 G., fiber 6 G., kolesterol 138 mg, natrium 1894 mg, sukker 0 G.
Kalorier 653, totalt fett 25 G., mettet fett 4 G., proteiner 61 G., karbohydrater 41 G., fiber 6 G., kolesterol 138 mg, natrium 1894 mg, sukker 0 G.
Retter servert i individuelle pakker ser alltid originale og imponerende ut. Gjestene setter vanligvis pris på dette spennende øyeblikket, samt muligheten til å åpne sine egne pakker for å inhalere alle de magiske aromaene. Og for deg er dette en flott mulighet til å tilberede en festlig rett uten stress. Bare legg kyllingbrystene på individuelle ark med folie, tilsett alle ingrediensene til Putanesca-sausen – cherrytomater, svarte oliven, artisjokker, kapers og krydder – pakk inn pakkene og sett dem i ovnen. Server denne kyllingen med en velduftende, sprø baguette toppet med hvitløk, urter og parmesan.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbryst uten skinn og bein (200 g hver)
- 1/4 kopp extra virgin olivenolje + ekstra til å dryppe over
- 1 boks (425 g) hermetiske cherrytomater
- 1 pakke (250 g) frosne artisjokkhjerter, tint
- 1/3 kopp steinfrie Kalamata-oliven
- 2 ss kapers, avrent
- 4 fedd hvitløk, knust
- 0,5 ts røde pepperflak
- 1 mellomstor baguette eller en halv standard baguette, delt i to horisontalt
- 2 ss revet parmesanost
- 1 ss hakket fersk persille
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, Artisjokker, cherrytomater, Kalamata-oliven, kapers, Parmesanost, skål
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Krydre kyllingen med salt og pepper. Legg ut fire ark med folie på 30 x 45 cm på kjøkkenbenken. Drypp olivenolje over hvert ark og legg et kyllingbryst oppå.
- I en bolle blander du tomater, artisjokker, oliven, kapers, 2 knuste hvitløksfedd, 1 ss olivenolje, 1/2 ts salt og 1/4 ts rød pepperflak. Fordel blandingen jevnt mellom kyllingbrystene. Brett kantene av folien over kyllingbrystene og lukk dem i individuelle bunter; legg dem på en stekeplate. Stek til kyllingen er gjennomstekt, ca. 30 minutter.
- I mellomtiden blander du de resterende 3 spiseskjeene olivenolje, 2 finhakkede hvitløksfedd, 1/4 ts rød pepperflak og en klype salt i en bolle. Fordel blandingen på baguettehalvdelene og dryss over parmesan og persille. Stek til brødet er gyllenbrunt i kantene, 8 til 10 minutter. Del hver ristede baguette i to.
- Åpne kyllingpakkene og server med hvitløksbrød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
