Rask og sunn tandoorikylling

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

For å tilberede denne populære indiske kyllingen trenger du ikke en tandooriovn; ovnen din vil gjøre jobben helt fint på grillen. Kyllingbrystet marineres i naturell yoghurt og krydder, inkludert indisk karri, og etter steking blir det veldig saftig og smakfullt. Stek det til det er lett svidd – det er deilig! Den siste finishen er frisk koriander. Dryss det over kyllingen og server med ris og et grønnsakstilbehør.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kyllingbryst uten skinn og bein (ca. 700 g totalt)
2 kopper mager naturell yoghurt
2 spiseskjeer sitronsaft
1 ss karripulver
2 ts finrevet fersk ingefær
1 fedd hvitløk, finrevet
2 ss hakket fersk koriander
Ris og bakt blomkål, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, ingefærrot, hvitløk, sitronsaft, karri, yoghurt, koriander

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Legg kyllingbrystene mellom to biter plastfolie og bank dem til de er rett under 1 cm tykke.
I en middels stor bolle blander du yoghurt, sitronsaft, karripulver, ingefær, hvitløk og 1 teskje salt. Lag 5 grunne diagonale snitt på begge sider av hvert kyllingbryst. Legg kyllingbrystene i bollen med yoghurtblandingen og bland godt. La stå i romtemperatur i 15 minutter.

Forvarm ovnen til grillmodus og plasser risten 10 cm fra varmeelementet. Kle en stekeplate eller stekepanne med folie.
Ta kyllingen ut av marinaden og kast marinaden. Legg kyllingen på en stekeplate eller i en stekepanne. Grill, snu den en gang halvveis, til kyllingen er fast, svidd og ikke lenger rosa, 10 til 12 minutter.
La avkjøles i noen minutter. Dryss over koriander og server med ris og bakt blomkål eller annet tilbehør av grønnsaker.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Lavkaloriretter / Sunne middager / Enkle og raske oppskrifter / Enkle kyllingoppskrifter / Grill i ovnen / Hovedretter / Fugl / Matnettverk - oppskrifter / Indisk mat

Lignende oppskrifter