Agurkkopper med røkt laksekrem

Stemmer: 1

Bilde av retten: Andrew McCall

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24 stk., 8 porsjoner

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 60, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 5 G., karbohydrater 5 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Oppskrift på å lage agurkkopper som forrett fylt med kremost og røkt laks.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/2 kopp mager cottage cheese
1 ss skummet melk eller 1 % melk
4 vårløk, finhakket, kun den hvite delen
110 g. tynt skivet røkt laks
1/4 kopp kremost
1 ss ferskpresset sitronsaft
Nykvernet hvit pepper
2 store agurker
1 ss finhakket gressløk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, røkt laks, cottage cheese, ostemasse, melk, vårløk, sitronsaft, gressløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kjør cottage cheese og melk godt i en foodprosessor til en jevn og kremet masse. Tilsett vårløk, laks, kremost, sitronsaft og en klype hvit pepper. Sett kremen i kjøleskapet i minst 1 time, eller helst over natten.
Skjær agurken i 2 cm tykke skiver, og fjern stilkene. Bruk en liten skje til å skrape ut frøene og litt fruktkjøtt fra hver skive, slik at du lager en liten fordypning.

Fyll hvert hulrom med omtrent 2 teskjeer av lakseblandingen og dryss over vårløk. Dekk til og sett i kjøleskapet. Agurkene holder seg i opptil 1 time.

Du kan være interessert i oppskriften"Kanapeer med laksemousse".

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Forretter / Fiskeforretter / Grønnsaksforretter / Ellie Krieger

Lignende oppskrifter