20-minutters grillet røkt laksepizza med salatblader
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 238, totalt fett 13 G., mettet fett 5 G., proteiner 8 G., karbohydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 432 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 238, totalt fett 13 G., mettet fett 5 G., proteiner 8 G., karbohydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 432 mg, sukker 1 G.
Grillet pizza blir vakkert brunet og sprø, uten behov for å varme opp hele kjøkkenovnen – perfekt for sommeren. Denne oppskriften krever bare grilling av den ferdigkjøpte skorpen, mens toppingen holder seg fersk: et lag med kremet ost toppet med tynne skiver av røkt laks, agurker og reddiker, som gir den møre laksen en fyldig og vegetabilsk sprøhet. Perfekt til en lett middag eller snacks, passer denne pizzaen godt med en bladsalat i en lett dressing.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g pisket kremost, romtemperert
- Skal og saft av 1 liten sitron
- 1/4 kopp fersk dill, grovhakket, pluss ekstra til dryss
- 450 g frossen pizzadeig, tint
- Premium mel for arbeid med deig
- 1/4 kopp extra virgin olivenolje, pluss mer til å smøre grillrister
- 220 g tynne skiver røkt laks
- 1 agurk, skåret i veldig tynne sirkler
- 2 reddiker, skåret i veldig tynne skiver
- 140 g salatblanding
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, røkt laks, agurker, reddik, salatblanding, kremost, sitronsaft, dill
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm gil til middels høy varme.
- Kle en stekeplate med bakepapir. Bland kremost, sitronskall, 1 ss sitronsaft, hakket dill, en stor klype salt og litt nykvernet sort pepper i en liten bolle. Sett til side.
- Del pizzadeigen i to kuler. Dryss mel på en ren, flat overflate og form hver deigkule til en oval form som er omtrent 45 cm lang og 15 cm bred. Legg deigplatene over på den forberedte stekeplaten. Pensle begge sider med 2 ss olivenolje og dryss lett med salt.
- Pensle grillristen lett med olivenolje. Grill pizzabunnene til de begynner å heve seg og har tydelige grillmerker, ca. 2 minutter. Snu og grill til de er gjennomstekt, ytterligere 1 til 2 minutter. Fjern bakepapiret og legg de ferdige bunnene på en stekeplate.
- Smør hvert lag med kremostblandingen. Topp med skiver av røkt laks, og sørg for at hvert lag er dekket. Topp med skivede agurker, reddiker og dill.
- I en stor bolle blander du resten av sitronsaften, de resterende 2 spiseskjeene olivenolje og en god klype salt og sort pepper. Tilsett salatblandingen og bland godt.
- Server pizzaene hele, eller del hver pizza i to og server en halv til hver av fire personer, med en liten salat til siden.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
