Yorkshire pudding med grønnsaker
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 119, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 55 mg, natrium 146 mg, sukker 2 G.
Kalorier 119, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 55 mg, natrium 146 mg, sukker 2 G.
Den mest appetittvekkende delen av Yorkshire pudding er den hule midten, som kan fylles med saus eller saus og nytes. For å lage denne hule midten helles røren i en godt oppvarmet, smurt metallform. Under stekingen blåser puddingen seg opp og kollapser deretter i midten. En muffinsform er ideell for å lage individuelle Yorkshire puddinger. Tilsett frisk persille, gressløk og rosmarin i røren, og aromaen vil være sublim.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 kopper helmelk
- 3 store egg
- 2 ss usaltet smør, smelt og la avkjøles litt
- 1,5 kopper premiummel
- 2 ss finhakket fersk persille
- 1 ss finhakket fersk gressløk
- 1,5 ts finhakket frisk rosmarin
- Vegetabilsk olje til smøring
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, melk, gressløk, rosmarin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sett en muffinsform med 12 porsjoner (helst lettmetall) i ovnen og forvarm ovnen til 200 °C.
- I en stor bolle blander du melk, egg, 1 teskje salt og 1/2 teskje sort pepper. Rør inn det smeltede smøret, og visp deretter inn melet til det er helt blandet inn. Tilsett persille, gressløk og rosmarin. La deigen hvile i romtemperatur i minst 10 minutter.
- Ta den varme muffinsformen ut av ovnen og smør hvert hulrom rikelig med vegetabilsk olje. Hell røren i muffinsformene, fyll hver omtrent halvveis (ca. 1/3 kopp røre per hulrom). Stek til puddingene er hovne opp og dyp gyllenbrune, ca. 35 minutter. Ikke åpne ovnen under steking.
- La dem avkjøles i pannen i 5 minutter, og bruk deretter en liten stekespade til å ta dem ut. Server Yorkshirepuddingen varm eller i romtemperatur.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
