Hvit sjokoladebrownie med sitrontopping

Stemmer: 1

Tid: 3 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 292, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 45 G., fiber 1 G., kolesterol 67 mg, natrium 90 mg, sukker 31 G.

Hvite sjokoladebrownies er dekket med et mykt sitronlag, noe som skaper en sjarmerende søt dessert med et hint av sitrusfriskhet. Skjær dem i firkanter, dryss med melis og pynt hver med gule godterier. Myke gelébønner fungerer best.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Brownie-laget

110 g usaltet smør, pluss ekstra til å smøre formen
170 g hvit sjokolade, hakket
1,5 kopper granulert sukker
2 store egg
1 ss vaniljeekstrakt
2,5 kopper premiummel
0,5 ts salt
1/4 ts bakepulver

Sitronlag

3 store egg
1 kopp granulert sukker
2/3 kopp ferskpresset sitronsaft (4-5 sitroner)
1/4 kopp premiummel
Melis, til å drysse over
Gule godterier, til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, hvit sjokolade, sitronsaft

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stekeplate på 23 x 33 cm med folie, og la det være 5 cm overheng på begge korte sider. Smør folien lett med smør.
Brownie-laget:

Smelt smøret og den hvite sjokoladen i en middels stor kjele over middels varme under stadig omrøring til en jevn masse. Ta kjelen av varmen og rør inn sukker, egg og vaniljeekstrakt. Rør inn mel, salt og bakepulver til alt er godt blandet. Fordel jevnt i den forberedte formen.

Stek til de er gyllenbrune på toppen og stivnet i midten, ca. 25 minutter. La avkjøles i 5 minutter.
I mellomtiden forbereder du sitronlaget.:

I en stor bolle, visp sammen egg, sukker, sitronsaft og mel til en jevn masse. Hell blandingen over de varme browniesene. Sett tilbake i ovnen og stek til sitronlaget har stivnet, ca. 20 minutter. Legg over på en rist og la avkjøles helt i formen.
Ta kaken ut av formen ved å dra i folieflikene. Dryss med melis. Skjær i biter og pynt hver bit med gule karameller.